【新唐人北京时间2025年09月21日讯】月饼和柚子是庆祝中秋节的应景美食，受台风影响，台湾今年的柚子收成不理想，不过提供柚子的台南柚农，依旧用同等的价钱，优先提供给慈善机构举办义卖，帮助弱势家庭。
创世基金会屏东院举办“保柚平安、渡中秋”活动上，建设公司董事长黄启伦与夫人邱金英，与创世屏东院长林湘华，一起制作柚子酱绿豆椪，分享中秋过节美食，及认购柚子的义举。
屏东女中前家长会长 邱金英：“里面有绿豆馅，然后绿豆馅里面又包着柚子，柚子的酱，所以它的层次感是很足，我在外面吃那么多月饼，真的没有吃到里面是包柚子酱的。”
中洲建设董事长 黄启伦：“本来是订购了500盒，我认为说我还要再加订100盒，变成600盒，当然我们只是一个抛砖引玉，我们还是希望有更多的企业，更多的个人来共襄盛举。”
今年因为台风侵袭导致，柚子产量锐减价格上扬，所幸每年提供柚子义卖的台南柚农，依然优先供货给创世基金会。
创世屏东院长 林湘华：“现在的文旦其实这么缺少的状况之下，（农友）他可以卖出更好的价钱，可是他却愿意舍弃更好的价钱，持续用一样的价钱给创世，让我们可以用同等的价钱，然后去汇集我们跟汇集所有协助我们的善士。”
在地企业不仅爱心认购柚子，也将柚子分享给其他弱势家庭或是社福团体，让中秋送礼的心意善循环，也期盼社会大众响应义卖活动，让社会每个需要的角落备感温暖。
新唐人亚太电视柳燕旬、李涓榕台湾屏东采访报导
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