1000步的缤纷台湾:台南草莓季

【新唐人北京时间2023年03月08日讯】草莓季限定!挖掘台南美食~草莓×甜点,从草莓冰、舒芙蕾、日式大福、千层蛋糕到龙须糖,通通可以跟草莓碰撞出最甜蜜的火花,推荐5家必访草莓甜点,跟着我们到台南吃草莓吧!

老字号霸气草莓冰

40年老字号水果冰店,这样的古早味冰果室在台南不少,这一间的特色就是水果量多到令人惊艳!草莓季限定的草莓牛奶冰,锉冰淋上糖水、炼乳跟草莓酱,再铺上满满的特选大颗草莓,最后一定要加上一颗复古味布丁,超霸气草莓冰山完成!
推荐同场加点:番茄切盘(配上古早味沾酱,南部限定的美味)

梦幻草莓舒芙蕾

舒芙蕾又称作厚松饼,制作过程看着也很舒服!打发的蛋白随着加热逐渐蓬松、上色,再点缀鲜奶油与草莓;柔软的热松饼盛装在花色缤纷的心型波兰陶盘上,看起来超梦幻!再搭配草莓气泡饮,淡淡的草莓香气清爽不甜腻。

超人气日式草莓大福※限外带

想吃到这家要拿出超强决心和行动力!超~难~订~!
平时贩售各种水果大福,到了草莓季就是各式馅料烘托草莓的时候啦!各种草莓大福口味:奶油绿豆、红豆牛奶还有芋头、红豆和抹茶,绵密的馅料甜而不腻,裹着特别挑选过的大颗草莓,再用软糯的麻糬皮包覆,一口咬下幸福感满满!

推荐同场加点:重乳酪大福、栗大福(栗子馅)

巷仔内草莓千层蛋糕

隐身巷弄内的咖啡店由夫妻俩经营,小巧温馨的环境,坚持手作无添加,绝佳的手艺绝不会让你失望!CP值超高的千层蛋糕,除了草莓还有许多常备口味,蛋皮跟鲜奶油交错堆叠,不愧是台南人的口袋千层蛋糕店,超美味!

推荐菜单:各种口味千层蛋糕、青酱海鲜意大利面、唐扬鸡欧姆蛋包饭。

夜市出没草莓龙须糖※限外带

龙须糖是将上等的麦芽慢慢熬炼,再由师傅运用巧手将块状的麦芽沾着粉,反复以8字形拉成这上万条如针线般的细丝,所以又名“面线糖”。

拉好后剪成一小段一小段,再包上喜欢的内馅。一般是包花生粉或芝麻粉,草莓季当然就是要包入整颗新鲜草莓啊!店家的龙须糖入口即化不黏牙,配上酸甜饱满的草莓,让人一口接一口停不下来!

感谢名单:
冰乡
Autumn舒芙蕾热松饼
金桃家草莓大福
福米cafe
洲好记龙须糖

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