【新闻看点】世界各地过大年 风俗人情大不同

【新唐人北京时间2022年02月01日讯】大家好,欢迎大家关注新闻看点,我是李沐阳。今天是美东时间1月31日星期一,亚太时间是2月1日星期二。

今天焦点:世界各地过大年,风俗人情大不同;除夕夜突收电报,提心吊胆挨到初三;

过年了,沐阳代表新闻看点的各位同事给大家拜年了!恭祝每一位朋友以及您的家人虎年好事成串,吉祥安康,生活五彩缤纷,心情四季如春。

今天(1月31日)的节目内容,就是跟大家约定好的,说关于过年的内容,分享网友们以往的过年经历。因为我们这个活动举办的有点仓促,时间太短,所以我当时有点担心,怕投稿太少。事实证明担心是多余的,我们收到了二十多位朋友的投稿。所以我们现在就跟大家来分享。

Emma生活在东北的某个小镇,他的记忆中,小时候最盼望的就是过年。因为过年有新衣服穿,还可以放鞭炮,拿压岁钱,吃好多平时不让吃的糖果和零食。

Emma说这点,让我想到了我的小时候。那时候家里穷,一般都是过年才做一身新衣服,而且为了能多穿两年,衣服都做得稍微大一些。

新衣服要等到年三十早上才能穿,所以穿上后就舍不得脱。有一年过年吃饭时,掉了一滴油在衣服上,但也舍不得脱下来。结果胸前的那滴油粘了一些土,黑了一大块。恰好那年我们全家还照了全家福,结果那块油渍就成了一份记忆了。

Emma说,大年初一,各家亲戚开始相互走动拜年,也是拿压岁钱拿到手软的日子。虽然给长辈磕头拜年会弄脏新衣服,但是看到兜里满满的压岁钱,就觉得好开心。

但是现在,那些传统已经渐渐失去了。每逢过年,Emma还是会回到小镇。但青年人聊的全是钱、房子、车子以及身上奢侈品的相互攀比;长辈们聊的是催生二胎、三胎,小孩子也被进行着毫无意义的比较。

鞭炮早被禁止了,糖果变成了各种添加剂、防腐剂的综合体。小孩子没有了拜年的礼仪,自顾自地玩着手机或iPad,头不抬,话不说;大人们下岗的下岗,失业的失业,苦不堪言的同时还要装大款、保面子,但给孩子们的压岁钱却“节省”了。

一位“80后”的朋友,面对今年过年,已过而立之年的他,有一些“胆怯”了,害怕过节了。

他回忆小时候的过年,与Emma是有一些相似的。他回忆说,疫情的大年三十下午洗完澡,然后穿上新衣服出去炫耀。拿着爸妈给的压岁钱去买烟花鞭炮,跟邻居小伙伴疯狂地玩耍。晚上回家大吃大喝,一家人在一起看电视,其乐融融。包饺子,等到凌晨12点的时候,下锅煮饺子,吃完美美睡一觉。

第二天起来,七大姑八大姨都来了,买好多好吃的,拿着分不清谁给的压岁钱,买鞭炮,买糖果。

但是回到现实,这位“80后”的朋友套用了一句话,“不是过年没有味道了,而是现在过年时,最快乐的人不是你了”。“最快乐的人”如果不是我们,那会是谁呢?我们的快乐去哪了?是谁偷走了我们的快乐呢?

Life Traveler生活旅行者讲了一段他印象很深的一段故事,发生在“荒诞年代”。70年的大年夜,快要睡下的时候,突然来了电报,把他吓得不轻。因为那时候没有电话,通常发生了不幸的紧急事,人们才会使用电报。

展开电报,原来是上海的同学请他帮忙买一张年初三到仁里的长途汽车票。但是那位同学可能由于匆忙,忘记了落款。这位朋友当时犹豫了,因为在当时,十几块钱是个不小的数目。不过这位朋友还是在大年初一大早排队给买了一张票。

提心吊担等到年初三,发电报的人终于来了,原来是在小三线工作的同学弟弟。那时候什么都是革命化,过年也一样,规定不许回家过年。而这位同学弟弟处在群山环抱中整一年,很想家,于是趁着工厂汽车到杭州买菜的机会,搭上了赴上海的火车。

可是这位同学弟弟人还没到,电报就在他之前发过来了,勒令他初三回厂。一家人愁惨中过了二天半,然后从Life Traveler那里拿了票就往工厂赶。回厂后立刻被批斗、游街,被打成了现行反革命。

这个年过得,听起来就十分憋屈。白花了钱不说,还被批斗、游街,打成现行反革命。那是什么样的年代啊?是正常人的生活吗?

不过,我们想想现在,与那个时候还有多大区别吗?现在似乎正在往那个方向走。如果人们还不警醒,还为党唱赞歌,那么那些苦难的记忆,说不定哪天就会再次出现。

居住在悉尼的韩女士,老家是河北邯郸。她印象中,小时候过年,年前家家都蒸很多馒头,蒸得馒头要全家能吃一个正月。村里卖馒头的店铺笼屉和锅灶,村民可以无偿使用。每家用一个大笼屉就满足了。

蒸馒头的灶火是柴火,会有黑烟从灶里冒出来。她回忆1955年过年前,蒸馒头出现了一种怪现象——最低层笼屉的馒头蒸出来全是黑的。所以很多人都不把馒头放入最底层,韩女士的爷爷抬着馒头到来时,人们都说“让老头先放”。

馒头开蒸后,有人告诉爷爷,说前面蒸的馒头底层全是黑的。韩女士的爷爷是善良人,听后很生气,但是也没有办法。结果馒头蒸好后,大家一看都傻眼了——爷爷底层的馒头又白又大,上边的第二、三屉却变黑了!

韩女士对我说,“这是我亲身经历的一件真事,你觉得神奇吗?”说神奇,的确很神奇,但实际仔细想想,这里可能有上天对人的警示。

中国老人知道一句话,“人善人欺天不欺”。那些人都是出于私心,让韩女士的爷爷把馒头放在最底层,并不是出于尊敬长者的原因。而最终的结果与人们的判断完全相反,那些用意不良的人受到了警示。天理在均衡着一切,有得必有失,有失必有得。

广东潮汕地区的“朕爱猫”介绍得很详细,我们希望是一二百字,“朕爱猫”写了很长。因为时间关系,我做一些删减,但会尽量保持“朕爱猫”介绍的情况。

他说潮汕地区的过年是从腊月廿四开始,设坛摆供恭送神明上天,等到正月初四再设坛摆桌恭迎接神。从那天开始,家家户户都要彻头彻尾地大扫除。

潮汕有“无鹅不成宴”的习俗,所以潮汕人过年一定要买整只卤鹅。海蚌也是年夜饭主角,此外还要买柑橘、青橄榄等水果迎送亲友。

以前除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用。但现在有粿品店,很多人都是买现成的。

做好团年饭后,首先要祭祖,焚香祷祝,请祖宗用餐。然后将祭祖用的饭菜重新热过,供一家人团团围坐享用。晚上的团圆饭基本是吃火锅,也就是“围炉”。这是每个家庭大团圆的美好时刻。

等到全家人都吃完了,子女要给父母上辈钱,大人们给孩童分发“压岁钱”,这是潮汕过年的重要一项。要很讲究地装在一个红包中,俗称“压肚腰”,意思是一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。

年夜饭后,就开始准备大年初一的祭神供品——斋菜。并且要把水缸贮满水,米缸填满米,要把团年饭吃后的海蚌壳堆在大门后,寓意就是堆金钱,象征“岁岁有余”、“年年不断炊”。

年夜守岁的时候,人们要熬甜汤、鸡鸭鱼、拜天公、灶神、地主爷、床婆婆等等。新年钟声敲响,家家户户放鞭炮。但现在中共已经禁止燃放烟花爆竹了,所以年味淡了很多。

正月初一新岁之首,家家户户客厅桌上的红盘盛满“大吉”、青橄榄及各式精美糖果。“大吉”实际就是柑,因为柑大于桔,因此当地人就称之为“大吉”。晚辈向上辈敬工夫茶和祝福。

潮汕有个说法“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”意思就是拜年越早越见其诚意。所以早餐后,都会带上大吉到亲友家拜年。到了初二、初三,出阁的女儿们带着丈夫、儿女回娘家拜年,所以也叫女婿日。

正月初七要吃“七样羹”。传说,正月初七是始祖“人”的生日,女娲氏开天辟地,第一日作鸡,二日作狗,三日作猪,四日作羊,五日作牛,六日作马,七日作人,因而把初七称为“人日”。

所谓“七样羹”七样菜,其实是一道用七种蔬菜混合做成的青菜。把白萝卜、厚合、葱、蒜、韭菜、芹菜、春菜各一些,爆炒而成。这道菜有各种味道,甜、涩、苦、香、辣,寓意生活的各种滋味,开春先尝个遍,新的一年也就不会遭受磨难挫折,万事畅通如意,心想而成。

食七样菜,其实就是品尝生活,也是取个好兆头。按潮汕话的谐音,白萝卜为“菜头”,取其“彩头”之意,韭菜(久菜)取其“长长久久”,春菜取其“万物回春”,葱就是“聪明”的意思,芹菜的谐音为“勤快”,厚合、大蒜取其“诸事合算”之意。

一位老家在荣成得朋友回忆,小时候除夕早上6点起来放鞭炮,然后扫除。寓意年末岁尾,扫尘旧往迎来新年。然后是祭祖,男人们出去给祖上放鞭炮、烧香、烧纸等等,女人们在家和面蒸大枣莲子馒头。

中午时分开始吃大餐、喝好酒。因为老家靠海生活,所以各种珍贵的海鲜海参、螃蟹、鲍鱼等等是主菜。其次才是肉类和各种蔬菜。

饭后的时间,人们开始调馅、擀皮、包饺子。饺子里会随机放钱币和红枣,饺子馅一般都是鲅鱼韭菜。

晚6:00左右,鞭炮声就不断了。家里打开所有的灯和柜门,寓意来年财物入门,源源不断。大约7:00-7:30,开始吃饺子了。大家都盼望着能吃到钱币和红枣,吃到钱币寓意来年会发财,吃到大枣寓意来年红红火火。

晚上10:00,开始祭天地、祭灶王爷。在室外的供桌上,摆上白天蒸好的大枣莲子馒头,上香,然后各人跪拜天地。寓意来年上天保佑平安,大地五谷丰收。之后将供桌移到灶台前跪拜灶王爷,寓意来年吃喝尽有。

12点整,人们开始放鞭炮了。

现在在日本的方先生,感觉不到过年的气氛。他记得以前在大陆,小学和初中的时候,寒假每天都有写不完的作业。只有除夕夜后,可以去南京乡下的外婆家玩一天,所以那时候的方先生,每年的除夕夜并不快乐,怕期末考试没考好被父母骂。

方先生说的这个经历,好像我也有欸。那时候觉得作业很多,但很少能写完。过年的时候,就怕有人问起考试得了多少分。所以那时候既盼着过年,又有点害怕过年。

居住在北挪威小镇经营中餐馆的William回忆,通常一月是一年中生意最不好的,所以一般12月底到2月初放假回国过年。但受疫情影响,近两年都没能回国过年,只好在微信上给亲友拜年。

William每年都写一首诗,给亲友拜年。有时候写藏头诗,请亲友猜所藏四字,猜中送红包。以这种方式拜年,既能与亲友互动,也使气氛比较活跃。

今年William比较忙,但仍然写了一首《七绝贺虎年》。

牛蹄踏雪去留痕,虎啸生风荡垢尘。地怪山妖无影遁,花繁日朗好春晨。

William说,全世界都深受瘟疫之害,期望能借虎年之威,荡涤污垢、尘埃,驱除地怪、山妖,还我们一个太平时势。期望那个百年魔怪早日被扫进历史的垃圾堆!

心静是住在美国北部小城的朋友,她说从没有想过怎样过年,也没有好的故事。只是很喜欢看新闻看点,所以也要参加我们的节目。她说每年都会做一个当年的折纸生肖,为自己添增一份惊喜快乐,也是一份美好的祝愿。今年的愿望就是好好生活,远离疾病。

好,那我们就祝您心想事成,境随心转。

雅琪好像是一位香港的朋友,她谈到了近两年香港的一些变化。2019反送中运动,使许多香港家庭成员出现了截然相反的态度。有的支持警察,有的支持示威者。

以前过年,全家人要吃团圆饭。但是有一些朋友告诉雅琪,就算是过年吃年饭彼此见面,家庭成员之间在饭桌上要么客客气气,要么不讲话、吃完就走,这样的尴尬局面比比皆是。

2021和今年,林郑当局借疫情严格要求社交隔离政策,于是大多数年轻家庭向长辈们提出,团年饭各过各的,其实就是借此互不相见。

我在看到这里的时候,心里很不是滋味。香港家庭出现这种变化,问题的根源还是在于中共的邪恶。它控制了香港政府,剥夺了700万香港市民的自由,给每个香港的脖子上都戴上了一副枷锁。

我当时见证了整个反送中运动,看到了香港人的和平理性。也见证了香港警察对和平抗争者的下手残暴,更见证了中共和港府、港警对香港市民的阴险狡诈。所以香港家庭的变化,还是中共造成的。

接下来我们再看看台湾朋友分享的一些过年经历。台湾一位姓杨的朋友回忆了“除夕夜围炉”。他说家里会用红纸包裹大龙纹银(或硬币),放在桌下小围炉的入风口内,这样做是取旺财的寓意。当然准备满桌菜肴,取台湾话是“吉祥”的寓意。

杨先生说“白斩鸡”是必备主菜,也是开动取食的第一道菜,寓意是“一齐来起家”。还有完整全鱼,寓意是年年有余,不过当夜是不能动用的,要余留到明年。过年吃鱼,我不知道是不是华人的传统年俗,我听不同地区的人都讲过,鱼是必须有的,取意是连年有余。

杨先生还说,全家人用餐的过程是笑颜欢语,互祝康健、发大财。然后长辈会分发红包,他说这是“期待的重头戏”。

台湾的庄先生,把自己一家人过年的情况介绍的也很详细。放年假前先全部缴纳完各种费用,并且换新钞。然后大扫除和各种清理,之后采购过年用的东西

小年夜(腊月二十九)要吃水饺,自己做饺子皮、和肉馅。庄先生的母亲有包饺子秘方,但现在还没有传授给庄先生。吃过水饺,母亲会将硬币巧克力直接放到庄先生的嘴里含着,每年都这样。吃饺子的筷子不能洗,擦干净放到衣橱里,一直放到年节结束。

除夕当天很忙碌。早上起来就要去购物,果菜市场、生鲜超市、大卖场,买回各种必需的物品和日用品。回家后要祭神,先拜地基主、神明、祖先,再拜门口的神灵。祭拜结束开始和面包水饺和做面条,也会准备一些祭神用的米饭。

除夕年夜饭是铜炉火锅、四盘水饺、两盘馄饨、两盘寿司,家人各一大碗汤面。要吃干的也行,得先吃完水饺和面条。吃完这两样,火锅一定很难吃完。吃不完就放着,要放过年,庄先生的母亲还会往锅内加料。

以前年夜饭后会放鞭炮,现在只能放电子鞭炮。洗澡之后,母亲分红包了。但里面不是钱,是一张庄先生母亲亲自在精美庆贺红纸上书写的文字,祝福儿女们未来一切顺利、身体健康。此外还有一片金币巧克力。

台湾的阿彬也介绍,每年除夕,一定先祭拜祖先,针对一年来的生活点滴,逐一拜诉予祖先们知晓。大年夜用过年夜饭后,立即给孩子们发红包。到了午夜十二点,这是真正新旧交替的时刻,会再祭拜上苍和祖先。大年初一,一家人会前往土地公庙,买彩券博个彩头。

台湾的阿月也分享了“始于祭祖,终于拜神”的台湾除夕。除夕是一年中非常重要日子,也是最能体现传统文化的节日。早上9点多先祭祖,供品中一定有年糕。台湾的年糕叫甜稞,稞的台语发音是“贵”,是用糯米跟蔗糖蒸的。

蒸甜稞要好几个小时,小时候家里是用柴火烧的大灶来蒸。蒸时有个禁忌:绝对不能问“蒸好了没?”小孩子只要一问,就会被长辈叨叨念,说“这样问,会蒸不熟”。

如果当年家中有人去世,就不会蒸年糕,但乡邻会送年糕给这户人家。所以在台湾是不能互相送年糕的,如果有人送,要用一元钱象征性的买下。这应对进退中是满满的人情味。

晚上吃完年夜饭是红包时间,先由“有工作收入”的子孙包红包给长辈,再由长辈发红包给“没有工作”的孩子。阿月还表示,听说中国有些地方只有小孩可以领红包,长辈是不拿红包的。

阿月听说的这种情况,在中国大陆其实是蛮多的。主要是在中共败坏人伦之下,一些人已经不懂得尊敬长辈、孝敬父母是人最基本的东西了,中国人不是讲“百善孝为先”嘛。有一些被中共污染少的地区,传统道德保存得比较好,还保留着一些传统,人们还在遵循着孝敬长辈的传统。

其实长辈给小孩发红包,更多的地方叫“压岁钱”。这也是“压祟”的谐音,所以“压岁钱”带有镇压邪祟的吉祥含义,希望晚辈平平安安度过一岁。这些很多人也不懂了,只是觉得每到过年,老人都会给小人发红包,实际这里面是注入了老人的爱护心意的。

阿月说,午夜11点过后就是祭拜神明的时候了,传统的台湾家庭除了有祖先牌位,还会有供奉神明。人们会先向外拜天公、再拜神明,虔诚感谢神明的保佑并祈求新的一年平安,拜完就会点燃长长的鞭炮。

台南市安平区一位匿名朋友也回忆,以往过年都是在除夕前大扫除,然后把门上的旧春联刮除掉,在除夕当天贴上新的。然后会煮火锅和各式各样的年菜,他本人则是到彩卷行买刮刮乐和大乐透跟威力彩碰碰运气。

年夜饭也是煮得很丰盛,吃饭前会把桌子放到祖先面前,象征着团圆吃饭过好年。大年初二,表姐一家三口会来一起吃饭。相信这顿饭得热闹劲,不会比年夜饭差。

刚才说的都是大陆、台湾和香港朋友过年的情况。其实我知道,亚洲不少国家都有过黄历年的传统。有一位韩国的朋友,他叫Steven훔바훔바。他曾经在中国山东待了十年左右,不过现在已经回到韩国了。

Steven说,在韩国一般过年的时候,全家人聚在一起准备过年时候吃的食物。正月初一,他和全家人会一大早起来准备祭祀,然后吃美食。

Steven告诉我,他教了很多中国留学生,因种种原因,有些中国留学生没有回国,Steven的父母为这些中国留学生们准备了很多韩国的传统美食,然后Steven就带着父母准备的美食,去中国留学生家一起享用。

那些中国学生也知道Steven会带着美食去他们家,所以他们也准备了各自的家乡菜。他说虽然我和他们的国籍不一样,但是一起吃美食和享受,短短的时间,让人感受到了温暖。

可以看出,Steven一家人都很善良。为了减轻中国留学生的思乡之情,Steven的父母准备了很多韩国美食。而且Steven把与父母共度除夕的时间,用来陪中国学生,相当令人感动。

我身边也有几位韩国人,他们也都很善良。在与我们交流的时候,都是主动讲中文,让人感觉很温暖。

吴先生是新加坡的华人,也有亲戚在马来西亚。他说现在过年没有什么趣事,就是吃吃年夜饭,与朋友亲戚聚一聚。但小时候过年就比较有趣。

小时候,吴先生的爷爷奶奶还在马来西亚。由于除夕那天还要上半天课,下午回家就要匆匆忙忙洗漱,然后起程去马来西亚爷爷奶奶家。

到了马来西亚乡村老家,几乎到了吃年夜饭了。洗漱后,就开始吃饭。吴先生一家人从大伯家吃到四伯家,再吃到二叔家,最后到三叔家。

吃完饭,大人们喝茶聊天,孩子们到外面去玩,放鞭炮等。回到新加坡,初二会有与妈妈那边的亲戚聚会。外公婆只有5个女儿,然后从大姨家开始,依次往下排。

最后我们还是回到大陆朋友这里。一位武汉的朋友使用的是大陆邮箱,因为有安全隐患,所以我只能用化名“魏先生”来代指。

魏先生回忆了2020年的一段经历。大年初一,按照计划魏先生和家人准备乘飞机到美国旅行,已经订好了从重庆到洛杉矶的机票,也订好了美国国内几个城市之间的机票,所有的酒店都已安排妥当。

吃过年夜饭,魏先生和太太回到家,又清点了旅行用的物件,并兴奋地谈论著看似完美无缺的旅行计划,想像着在好莱坞星光大道上漫步的情形、向往着登上自由岛的那一瞬间……

大年初一早上醒来,摁下电视机的遥控器,就听见了“武汉”两个字,片刻,魏先生和太太就明白了:美国之旅泡汤了。

然后,魏先生和太太就被困在了二十三楼上的家里。没想到的是,一待就是几个月!魏先生说,那无疑是我这一生记忆最深刻的过年,留下的记忆也不仅是过年,还有武汉、疫情、方方和李文亮……

魏先生的这段经历,相信许许多多武汉人都有同样的感受。在中共隐瞒疫情、导致病毒疯狂蔓延之后,武汉人遭遇了一场痛彻心扉、终生难忘的经历。

最后用“逸飞先生”的[春从天上来]壬寅迎春作为我们节目的结尾。

(责任编辑:王晓玉)

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