【新唐人北京時間2019年08月17日訊】咖喱南瓜飯，南瓜的香甜味道，配南洋風味的雞肉咖喱。

配料

小南瓜2個

大米一杯

雞腿2個

胡蘿蔔半根

洋蔥1/4個

土豆半個

番茄1個

紅薯半個

香茅1根

青檸檬1個

紅辣椒3個

咖喱粉1大杓

椰子油2大杓

椰漿100毫升

生抽2大杓

老抽1小杓

香菜隨意

以下YouTube視頻示範：