【新唐人北京時間2019年05月23日訊】奶油乳酪椰子方塊，很簡單很美味的做法。

[ 材料 – 底層類餅乾底 ] 完成16人塊 (6cmx6cm)

準備一只10吋方形蛋糕烤模 (25cmx25cm)

中筋麵粉：200g

無糖椰絲(A)：60g

泡打粉：1茶匙

烘焙小蘇打粉：1茶匙

鹽：1/4茶匙

細白砂糖(A)：120g

無味葵花子油：135g

細碎胡桃(或核桃)：80g

[ 材料 – 上層乳酪椰絲 ]

35%動物性鮮奶油：60g

香草精：1茶匙

奶油乳酪：180g

無鹽奶油(B)：40g

細白砂糖(B)：130g

室溫蛋黃2顆：40g

室溫全蛋：1顆

玉米粉：25g

無糖椰絲(B)：40g

炒香裝飾杏仁片：50g

表層裝飾杏仁片：50g (預炒香)

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）