【新唐人北京時間2019年05月22日訊】上海排骨菜飯，並不是用排骨做的，是用豬扒做的。

金滿家稻花香米 300 克

小棠菜 400 克

金華火腿上湯 250 毫升

水 230 毫升

薑 4 片

豬扒 2塊

雞蛋 1隻 (打發)

麵粉 70克

麻油 1 茶匙

豬扒醃料材料:

鹽 1 茶匙

胡椒粉 1 茶匙

五香粉 1 茶匙

肉桂粉 1茶匙

Shanghai Pakchoi Rice with Fried Pork Chop

Chinese Premium Medium Grain White Rice 300g

Shanghai Pakchoi 400g

Jinghua ham stock 250ml

Water 230ml

Ginger 4 slices

Pork chop 2 pcs

Egg 1 pc (whisked)

Flour 70g

Sesame oil 1 tsp

Pork chop marinade:

Salt 1 tsp

Pepper 1 tsp

Five-spice powder 1 tsp

Cinnamon 1 tsp

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）