【新唐人2019年05月02日訊】藍莓芝士慕絲蛋糕，獻給母親節。

藍莓醬：

藍莓200g

檸檬汁25g

糖50g

底餅：

消化餅5塊

無鹽牛油30g

魚膠粉15g

水80g

忌廉芝士150g

牛奶80g

原味乳酪60g

淡忌廉120g

糖50g

鏡面：

魚膠粉8g

水50g

藍莓醬60g

糖粉20g

水80g

藍莓 適量

6寸慕絲模

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）