【新唐人2019年02月18日訊】葱油餅的簡單做法，外脆內軟，不用烤爐，煎一下便成。

以下YouTube視頻示範教大家：

Makes 4 pancakes

這食譜可做4塊

Ingredients:

2½ cups (320 g) all-purpose flour

⅔ cup (157 ml) hot boiling water

¼ cup (59 ml) cold water

½ tablespoon vegetable oil

1 cup diced Chinese green onion

1 tablespoon sesame oil

1 tablespoon vegetable oil

1 teaspoon pink salt or pepper salt

葱油餅材料：

中筋麵粉 2½ 杯 (320 克)

滾水 ⅔ 杯 (157 毫升)

冷水 ¼ 杯 (59 毫升)

沙拉油 ½ 湯匙

葱粒 1 杯

麻油 1 湯匙

沙拉油 1湯匙

幼鹽 或 椒鹽 1 茶匙

（責任編輯：張信燕）