【新唐人2019年02月13日訊】美味黃金蝦做法，咸蛋黃要蒸熟透，加上無鹽牛油讓黃金蝦更美味。

黃金蝦 Golden (Salted Egg Yolk) Prawn

材料Ingredients：

中蝦 18隻 Prawn 18 pc

咸蛋黃(蒸至熟透) 6個 Salted Egg Yolk (fully steamed) 6pc

蒜(切碎) 4粒 Garlic (chopped) 4pc

粟粉 適量 Corn Starch suitable quantity

無鹽牛油 2湯匙 Unsalted butter 2 tbsp

醃料Marinade：

紹興酒 2湯匙 Shaoxing Rice Wine 2tbsp

胡椒粉 少許 Pepper little bit

調味Flavorings：

魚露/鹽 1茶匙 Fish Sauce/Salt 1tsp

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）