【新唐人2019年01月21日訊】豉汁白鱔煲仔飯，天氣寒冷，最適合暖洋洋的料理。

材料

白鱔 半條（1斤左右）

蔥粒 隨喜

米 2杯（量米杯）

水 2杯（量米杯）

醃料

豆豉 2大匙

蒜蓉 3小匙

陳皮 一片（約20g）

蠔油 1.5大匙

糖 1小匙

鹽 1小匙

老抽 1大匙

生粉 1大匙

水 1大匙

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）