【新唐人北京時間2018年08月17日訊】乾炒牛河，牛肉鬆軟，味道超好吃。一起試試看，以下介紹有中英文翻譯。

Stir Fry Beef Noodles Easy Recipe

材料 Ingredients （四人食用 4 people )

一斤河粉 600g Flat rice noodles

150克牛肉（要求炒用的牛肉) 150g stir fry beef

80克芽菜 80g bean sprouts

40克韭黃 40g Chinese chives

兩片薑（拍鬆） 2 slices of ginger (gently crushed)

兩粒蒜頭（切片） 2 garlic cloves (sliced)

醃牛肉調味料: Beef marinade:

兩茶匙生抽 2 tsp soya sauce

半茶匙糖 half tsp sugar

一湯匙生油 1 TBS oil

半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil

一茶匙生粉加1 1/2湯匙水 1 tsp potato starch mix with 1.5 TBS water

一湯匙紹興酒 1 TBS Shaoxing wine

炒河粉調味料: Rice noodles marinade:

一湯匙生抽 1 TBS soya sauce

一茶匙糖 1 tsp sugar

一茶匙麻油 1 tsp sesame oil

兩湯匙老抽 2 TBS dark soya sauce

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（責任編輯：張信燕）