【新唐人2018年07月26日讯】看中台湾人爱吃美食，各国餐饮品牌，纷纷进军台湾。狮城当地60年老字号的肉骨茶店，也将海外第一家分店，选择台湾，高龄86岁的创办人，亲自来台，示范传统的肉骨茶。
把猪肋条放入高锅，铺上满满老蒜，加上黑酱油等香料，熬煮8小时，来自狮城老字号肉骨茶名店创办人黄亚细，86岁的他，熟练制作潮州口味的肉骨茶，汤的色泽较福建式肉骨茶清淡，也多了胡椒香。
老字号狮城肉骨茶创办人 黄亚细：“胡椒一定要质量好的，胡椒很多种，有的炒好的，它会香会辣，不好的它会香，等一下一煮就，越来越淡。(台湾猪肉)这边的刚刚好，这也新鲜。它的肉骨新鲜它煮出来的汤，比较好，好喝。”
民众 蔡女士：“胡椒的味道很香，然后肉很嫩。其实跟新加坡吃起来的味道，几乎是完全一样的。”
根据外交部统计，台湾人到狮城旅游人数逐年攀升，去年突破32万人次大关。加上台湾人爱吃美食，对各国饮食文化接受度高，让餐饮集团看好南洋美食在台发展潜力，引进狮城国民小吃，将海外第一家分店在台湾落脚。
餐饮集团总裁 黄建铭：“我们看好台湾市场，而且台湾的餐饮文化，也跟新加坡满接近的。目前的目标展店计划，是在10年内开20家店。这次过来是原汁原味的。”
不仅原汁原味，包括日本桥海鲜丼、日本一兰拉面、意大利威尼斯福里安花神咖啡，以及狮城黄亚细肉骨茶等各国餐饮品牌，都选择进驻百货公司，看见人潮，也增加来客率。
新唐人亚太电视林嘉韦、李晶晶台湾台北报导
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