洛城韩食料理课 用心料理感受魅力

【新唐人2016年10月29日讯】10月27日到29日,韩国农林部、韩食基金会和韩食世界化协会,联合举办三天四场“我爱韩食”免费料理课程,为洛杉矶民众提供了一个体验韩国饮食文化的平台。

韩流和韩国饮食文化越来越受到世界各地民众的欢迎,“我爱韩食”免费料理课程,教导民众如何制作泡菜、烤肉、烤牛排、辣炒年糕等地道韩国料理

韩食世界化国际组织美西会长林钟泽:“给当地人介绍韩国饮食文化,再通过讲座,自己亲手体验制作与品尝韩国料理,回家后还可以与家人朋友分享。”

10月27日晚,首场的泡菜、烤肉教学,韩国讲师台上不藏私大方传授,民众台下努力做笔记。

我爱韩食料理课程讲师李明恩 :“韩国料理需要投入很多心力,你要学好韩国料理要有心意,要想到吃我料理的人,嘴角挂满着微笑,韩国料理不需要特别技巧,只要懂得酱料,就可以做出各种美味的韩食。”

想吃韩国烤肉,只要将切好的牛肉,与准备好的调料均匀搅拌,再加上胡萝卜、绿葱、蘑菇一起炒就完成了。

想吃即时泡菜,需先将盐放进白菜等四小时,切白萝卜,与调味料搅拌即完成,而发酵泡菜是将调好的酱料一层一层的夹在大白菜里,最后装袋包起来腌制放冰箱储藏一个月以上。

民众Ali Wight:“做泡菜很好玩因为得用手拌,四处撒调料,要用叶子包起来有点难,但我做到了,还不赖。”

民众张小姐:“今天学会了做韩国餐,回去马上就能用到,觉得非常好,而且很实用。”

民众Denise Chien:“很好玩,学了泡菜,以前只会去超市买。”

这次上课的学员包括美、中、台及西裔、非裔等民众,他们一口口吃着自己做的料理,脸上挂着幸福的微笑。

新唐人记者苏湘岚、薛文洛杉矶采访报导

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!