一看到补肾的就不放过,坚持那么久,有没有补到位呢?其实方法超简单,也超关键,挤不出时间熬粥、炖汤,可以试试枸杞酿蛋,几分钟速成,每天一碗,从内补到外,肾不好都不行。

最简单补肾

8分钟速成:枸杞酒酿蛋

食材:

酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量

做法:

1、锅内加点清水煮开,枸杞提前用水泡一下。

2、将400克酒酿倒入锅里煮开

3、搅拌一下,然后依次加入枸杞、鸡蛋、白糖,大火煮开

黑豆猪蹄汤

食材:

猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片

做法:

1、黑豆提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上

2、猪蹄清洗干净,去掉上面的毛,剁成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好,一定要清洗干净

3、把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面,再放入煮好的猪蹄

4、加入适量的酱油,盐、葱姜片

5、再加入适量的水,把胡萝卜一并放入,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火煮沸,然后改成小火,看食材的多少来定时间,这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。

黑豆馒头

食材:

黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g

做法:

1、温水化开酵母粉。

2、将黑豆面粉放入盆内,面粉也放入盆内。

3、先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。

5、案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。

6、揪成合适大小的面剂。

7、取一个面剂,揉成馒头的形状。整形,放盖帘上醒发半小时左右。

8、蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,蒸熟。

──转自《中医养生》

责任编辑:李明心

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