纽约餐馆老侨谈经营之道:善意沟通是秘诀

【新唐人2016年02月27日讯】送餐时被人身攻击、被抢钱,餐馆订餐后不付钱就走,或者外卖送上门后说没有下过单,这些情况对于在纽约东哈林区的华人外卖餐馆来说,几乎都遇到过。不过在这个大家普遍认为社区环境一般的区域,赵志坚却把自己的餐馆经营的井井有条,那么他是如何应对那些不如意呢?马上带您去了解。

赵志坚在曼哈顿东哈林区的餐馆已经有18年了,对于附近餐馆的外卖郎被欺负的事,赵志坚说这在以前很经常,这一两年比较少了。

餐馆老板赵志坚:“现在比以前好很多,以前在这里中国人比较少,他们也不会对你很友好﹔现在慢慢治安都变了很多,中国人也越来越多。”

为什么华人在这里容易成为被攻击的对像呢?

餐馆老板赵志坚:“主要一个原因是英语不够好,不能跟人家交流,有的不好的人就觉得你好欺负,不会讲英语嘛就经常欺负他。建议多学一些英语,然后就是积极和人家去沟通。”

那么他在遇到有人捣乱的情况,会如何处理呢?

餐馆老板赵志坚:“我首先跟他讲,你不要着急、慢慢讲,你实在有困难、或者没钱,我再帮助你,吵闹解决不了问题,基本上他们不会跟你再吵、或者摔你的东西。”

在赵志坚的心里,他觉得这些人是需要帮助的人。

餐馆老板赵志坚:“这些人本身就是一些很弱势的群组,你不要再去敌对他,要更友好的去对他。”

虽然东哈林区的治安相对18年前好很多,但和纽约其他区域比较,华人在这里还是会格外的小心。而对于这些外卖郎,最需要的就是能够在政府楼都安装摄像头。

中餐馆外卖郎董敬锋:“2大道、3大道的115街那边,很多外卖郎都不敢上去,我去的时候,那边的人也会告诉我,最好不要上去。监控(摄像)有的话就会好一点。”

中餐馆外卖郎:“最好就是警察巡逻多一些﹔装上闭路电视(监控摄像头)。”

中餐馆老板林义:“有闭路电视好一点。”

对于外卖郎的需求,纽约市政府会有怎样的回应呢?请留意我们的后续报导。

新唐人记者李兰、李凯文纽约报导

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