【新唐人2015年04月04日讯】随着收获枫糖的季节到来，各种各样的枫糖制品也陆续出现在货架之上。其中，采用创造性酿造工艺制造的枫糖啤酒，也越来越吸引消费者的青睐。
当枫汁从枫树上慢慢滴落时，你能够想到，随后它将会出现在酒吧的啤酒桶中吗？
这种带有木香甜味的啤酒，以其独特的口味吸引了不少消费者。
消费者威尔•理查：“它不是含糖的或者像苹果酒那样的东西。你能从中尝到来自枫糖的山胡桃木味，但没有强烈的甜味。”
啤酒酿造商表示，枫糖啤酒更受女性欢迎，因为它比起传统啤酒口味更甜。
要制造枫糖啤酒，对枫汁也是有要求的。枫汁采集者罗恩•戴维斯表示，今年他从600棵枫树上采集了枫汁，大多数做成枫糖。而最后流出的深色枫汁则被做成了枫糖啤酒。
枫汁采集者罗恩•戴维斯：“他要后期的枫汁，因为枫树的味道更强烈，而且它仍然有甜味。”
因此，虽然加拿大每年会制作数百万加仑的枫糖，但是枫糖啤酒的数量却要少的多。
有机会去加拿大游玩的观众朋友，别忘了亲身体验下哦。
新唐人记者周琪综合报导
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