让老爸脑袋灵光：吃巧克力

【新唐人2013年08月08日讯】研究发现，巧克力可改善大脑认知功能。记忆和推理能力下降的老人，喝巧克力后都获得改善。

据中央社报导，美国波士顿研究团队7日在“神经学”月刊（Neurology）发表的新研究指出，记忆和推理能力下降，流向大脑血液量也下滑的老人，每天喝两杯巧克力，一个月后这些情况都获得改善。

之前的研究发现，摄取含高度抗氧化剂黄烷醇（flavanol）的巧克力，可改善大脑和血管功能。

为测试黄烷醇是否能改善思考能力和血液流动，研究人员找来60个老人，随机分成两组，分别喝黄烷醇含量较丰富和较低的热巧克力。

经过30天的实验发现，喝热巧克力只对原本认知和神经血管功能较弱的人有助益，他们的血液流通增加8%，在认知反应测试上加快了1分钟。

据“洛杉矶时报”（Los Angeles Times）报导，科学家惊讶地发现，黄烷醇含量多寡在改善神经血管或认知能力上没有显着差异，显示巧克力里有其他东西促成这些改善。

领导研究团队的神经科学家索隆德（Farzaneh A. Sorond）说，研究人员计划在未来实验找出并测试这项成分。

尽管这项结果可能诱使人们多吃巧克力，索隆德指出，参与实验的人饮食受到严格规范，才能抵销热巧克力中过多的脂肪和糖分。

她建议，要维持大脑健康，改善认知功能，一个众所皆知的办法便是：运动。