手头紧 义民众自制节日餐点

【新唐人2013年03月30日讯】(中央社记者郑杰忆罗马30日专电)象征景气回春的燕子迟迟不来,荷包缩水的意大利人简约过复活节,8成民众选择在家自己动手做甜点和餐点,与家人共度节日。

今年的复活节来得早,落在3月31日。经济持续不景气、政治僵局难解,加上天候不佳,根据“农牧协会”(Coldiretti)的调查,今年只有2成的意大利民众会到餐厅庆祝复活节。

多数在家下厨和亲友一起过节的民众也是精打细算,传统的节日菜色羔羊肉和鱼肉的销售量分别下滑10%和3%。

尽管业者推出打折促销活动,复活节的典型甜点:彩蛋巧克力和可龙巴蛋糕(colomba)的销售量还是分别下滑8%和7%。

整体而言,因为意大利民众缩衣节食,复活节期间的食品销售量将比去年减少约1成。

农牧协会指出,有500万意大利人决定自己做甜点,因此鸡蛋、面粉、奶油和白糖的销售量逆势成长。

意大利的民众也舍弃在复活节期间度假,表示会出门过夜度假的人数比去年下滑了20%。不过,多数民众说,会利用假期到周边的城市或郊区走走,当天来回。

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