加拿大历史上最大的食品召回事件

【新唐人2012年10月5日讯】XL食品公司牛肉大肠杆菌污染事件三周来持续升温,演变成了加拿大历史上最大的食品召回事件。9月26日加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)确认埃德蒙顿数人因吃了污染牛肉而生病。9月27日食品检验局暂停了XL食品公司在阿尔伯塔省的营业执照,同时宣布召回另外300多种可能被大肠杆菌污染的肉类产品。本周二(10月2日),正在因食用污染牛肉住院的马修.哈里森(Matthew Harrison)向埃德蒙顿王座法院(Edmonton Court of Queen’s Bench)提交集体诉讼书,起诉XL食品公司。本周三(10月3日),针对这次的牛肉产品召回事件,国会议员在下议院召开紧急辩论会,政府的批评者们将矛头指向保守党,他们认为即将出台的食品安全新法规会有助于食品安全检验。

反对党的国会议员称,保守党政府在这次食品召回事件中反应过缓,是“明目张胆地不采取行动”,从9月4日在布鲁克斯(Brooks)加工厂发现被污染牛肉,直至12天后加拿大食品检验局才宣布召回部分牛肉产品,政府需要下令对检验局的工作程序作第三方审计。
XL食品公司有数千员工,总部在埃德蒙顿,拥有北美最大的屠宰车间。发生大肠杆菌污染事件的加工厂在布鲁克斯位于卡尔加里东南约186公里。污染事件集中发生在8月24日,27至29日及9月5日。加拿大食品检验局发出通知,召回上述日期内XL食品公司生产的所有产品。迄今已止,加拿大食品检验局已召回1500多种可能被大肠杆菌污的肉类产品,是加拿大历史上最大的肉类召回事件。
9月3日美国农业部食品安全检验局在边境检测到被大肠杆菌0157污染的碎牛肉产品,立即通知了加拿大食品检验局和XL食品公司,宣布从30个州召回连锁销售网出售的牛肉。9月13日美国农业部食品安全检验局把XL食品公司从批准进口食品机构的名单中删除,禁止从XL食品公司进口牛肉产品。9月16日加拿大食品检验局第一次发出健康警报,宣布召回XL 食品公司生产的碎牛肉产品。深入检验和调查了各个环节后,加拿大食品检验局又9次发出补充警报,召回的肉类产品已多达1500多种。9月26日加拿大食品检验局确认包括马修.哈里森在内的多人因吃了污染牛肉而生病,9月27日暂停了XL食品公司在阿尔伯塔省的经营执照。
马修.哈里森是埃德蒙顿房地产经纪人,9月5日在朋友家中吃了从Costco购买的牛排,因此生病,住了两星期医院。当时症状极端严重,包括严重的腹部绞痛,呕吐,头痛,发烧,腹泻等。出院后哈里森依然感到胃痛,恶心,头晕,虚弱,一天只能工作四、五个小时。10月2日,哈里森作为集体诉讼的代表向埃德蒙顿王座法院提交集体诉讼书,起诉XL食品公司。哈里森说他遭受了精神痛苦,情感创伤和恐惧,“我想最终应该有人对这件事负责,最重要的是他们(厂家)应该找到一些方法,确保它不会再次发生”。哈里森的原告代表资格必须经过法官认证,集体诉讼才可以立案。
62岁的潘特.丽思(Pat Lees)家住大草原市(Grand Prairie),是阿尔伯塔省卫生官员确认的第五个误食大肠杆菌牛肉的病人。9月5日她在埃德蒙顿的儿子家吃了污染牛排,发生腹泻,现在肠胃依然不舒服,只能吃清淡的食物。那天哈里森正巧在座,她5岁的孙子以利亚(Elijah)也病倒了。一顿牛排放倒了三个人。
以利亚吃牛肉三天后发病。才发病时他说肚子疼,妈妈克里斯蒂娜.丽思(Kristina Lees)以为儿子耍赖不想去学校。第二天学校把他送回家,又认为儿子得了流感。当夜以利亚拉在床上,而且有许多脓血,克里斯蒂娜才意识到情况严重。以利亚住了二天医院,回家后又休息了好几天。9月16日,与加拿大食品检验局发出第一次健康警报的同一天,医院确诊以利亚感染了大肠杆菌。
儿子确诊后克里斯蒂娜马上想到牛排。她告诉阿尔伯塔省卫生官员问题来自牛排,而不是碎牛肉。当时她的话被当作耳旁风。一个多星期后省卫生官员才与她联系。克里斯蒂娜认为省卫生官员现在连续发出健康警告,召回可能被大肠杆菌污的肉类产品,做的很好,但在开始的时候,用了两周时间才发出第一次警报,太迟钝了。
XL食品公司在周四表示,公司将对这次召回承担全部责任,并誓言重新获得消费者的信任。农业部长Gerry Ritz也说,在加拿大食品检验局没有确定安全之前,XL公司不会开张。

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