【新唐人2010年10月2日讯】面粉里边到底该不该放增白剂？这种增白剂是不是真的会致癌？
根据9月29日《郑州晚报》的报道，9月中旬，主张禁用面粉增白剂的代表人物之一、全国政协委员冯平透露，全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。而与此同时，坚持使用派则认为，该增白剂被国际组织认可是无害的，改善了面粉的质地，应继续使用。
围绕着这个化学名称叫氧化苯甲酰的面粉增白剂，再起波澜。
曾经一个年代，我们都以能吃到白面为荣。我小时候，也经常听到大人在生活里说起面粉的等级，似乎是颜色越白等级越高，卖的也要贵点。不知道那时候面粉能够像雪一样白，是不是和添加了面粉增白剂有关系？
聪明的面粉生产厂家，该琢磨琢磨人现在的消费心理，先生产一些不添加增白剂的面粉投放市场看看销路。在大家越来越注重健康的当今，那些生产出来是啥颜色就是啥颜色，略黄也好，略灰也好，但绝不添加任何化学制剂的面粉，恐怕会有许多人抢着要吧？
吃了添加增白剂的面粉，可能对人身体有害，也可能无害。但是不添加增白剂的纯天然面粉，肯定对人身体没啥坏处。在这样一种最简单不过的比较之下，增白面粉的逐渐退出，似乎也是一种绿色潮流。
对于真相，就像泡沫快餐盒该不该解禁，如果是基于行业利益，这样的论战就变得毫无意义。张三和李四打官司，如果法官缺席，这样的官司再怎么打，也是糊涂吵架。在这个时候，我们就需要有一个第三方的权威机构通过科学的方法来对面粉增白剂进行检测，才能得出最后的结论。
来源：中金在线
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