香港餐管协会料新春后逾300家小吃店倒闭

【新唐人2009年2月9日讯】（中央社记者王曼娜香港9日电）香港餐务管理协会主席杨位醒今天表示，受金融海啸影响，预计今年过年后结束营业的酒楼、食肆 (小吃店)达到200至300家，比去年多1倍。

杨位醒今早出席电台节目后对媒体表示，由于过年期间港人出境数目比去年同期下跌28%，反映留港消费的港人增加，使今年过年期间餐厅及小吃店生意比预期理想，营业额比去年同期上升15%至20%。

他又说，由于物价持续上升，以及租金未见回落，使小吃经营有压力，加上面临第2波金融海啸可能到来，使饮食业前景更不明朗，估计今年新春后约有200至300家小吃店结束营业，比去年同期增加1倍。

杨位醒呼吁业界在3月份联合推出“1元”及“8折”消费优惠，以刺激农历新年后低迷的消费意愿。

但他认为，由于目前小吃店数目比往年多，减价会变成恶性竞争，造成这些业者的经营压力。