纽约寸土寸金 体验农村生活大不易

【新唐人】美国第一大城市纽约，马路上车流不息，不时传来吵杂的汽车喇叭声、刺耳的鸣笛声。不过在布鲁克林区，却有一处安静的农场，农场主人养了鸡、鸭、兔子和种菜，在城市中体验自给自足的生活。下面就让我们来看看。

农场的主人霍华德（Manny Howard），将院子改建为800平方公呎（74平方公尺）的迷你农场，小小的农场里养了鸡、鸭、兔子，和充满生机的农作物，霍华德就靠这些蔬菜和家禽维生。

其实，这是一家纽约杂志的构想，他们想知道都市的人，有没有办法整整一个月，只靠农场里的食物生活。

霍华德表示：“这项挑战比想像的难很多。一开始我打算装酿酒的蒸馏器，养罗非鱼、兔子，我觉得没有做不到的事。没多久就发现我错了。”

因为大量的蛆，让霍华德的一只兔子死掉；他在盖鸡舍时，一只手指头差点没了；农场里的蔬菜，在一次罕见的龙卷风灾害里损失不少。食物来源的不稳定，和体力劳动频繁，霍华德在一个月里瘦了29磅（约13公斤）。

虽然辛苦，霍华德一家人认为这次的农村体验很有意义，他们体会到食物生产过程的不容易，更加尊敬农夫渔夫等生产者。

不过在寸土寸金的纽约，想和霍华德一样，体验农村生活的人，需要付1万1000美元，大约是一餐183美元的费用。

谢心洁编译报道。