美国波士顿举办国际海产博览会

【新唐人】全美国最大的，影响力最广的“波士顿国际海产博览会”于3月14日在波士顿展览馆举行，历时3天。今年展位比去年增加了25%，产品向高档和成品方向发展。

有着20多年历史的“波士顿国际海产博览会”是世界第二大海产博览会，是国际海产业每年的盛会。今年有800多家企业，1600多个展位参展。来自80多个国家的菜馆、酒店购买人员、批发商、加工业、进出口业、行销业、等专业人员在此见面、洽谈。另外，“博览会”还展出最新的海产加工机器和冷冻机。这个用液化氮气为冷冻技术的机器，能在15秒内将海鲜急速冷冻，保持新鲜。

台湾和大陆海产业今年都实力雄厚的带队参展，产品各不相同不同。

中国大陆参展的产品以冷冻的未加工的生鱼为主。包括罗非鱼、鱿雨等。许多参展的企业表示，中国大陆的海产目前还是以出口日本和欧洲为主。美国市场大，但是竞争激烈，要想打入并非容易。

广州水产进出口集团 葛伟志﹕“我们带着很薄的利润，合理的利润来的。不是倾销。”

台湾这次参展的展品主要是冷冻和罐头的即食品。这些冷冻食品一解冻或打开即是精美别致的小食。许多品种是以前没有见过的高档海鲜，象真空包装的鱼翅和鲍鱼。还有一些冷冻即食品在去年“博览会”展出后，销路非常好，今年又有新产品露面。

蓝扬食品公司 龚志忠﹕“今年的牙石菜很受美国人的口味。”

海鲜做为底脂肪高蛋白的健康食品，越来越受到消费者的喜爱，这种消费趋势也使得海产业更加繁荣。这是新唐人电视台记者张海静波士顿报道。