美國波士頓舉辦國際海產博覽會

【新唐人】全美國最大的，影響力最廣的「波士頓國際海產博覽會」于3月14日在波士頓展覽館舉行，歷時3天。今年展位比去年增加了25%，產品向高檔和成品方向發展。

有著20多年歷史的「波士頓國際海產博覽會」是世界第二大海產博覽會，是國際海產業每年的盛會。今年有800多家企業，1600多個展位參展。來自80多個國家的菜館、酒店購買人員、批發商、加工業、進出口業、行銷業、等專業人員在此見面、洽談。另外，「博覽會」還展出最新的海產加工机器和冷凍机。這個用液化氮气為冷凍技術的机器，能在15秒內將海鮮急速冷凍，保持新鮮。

台灣和大陸海產業今年都實力雄厚的帶隊參展，產品各不相同不同。

中國大陸參展的產品以冷凍的未加工的生魚為主。包括羅非魚、魷雨等。許多參展的企業表示，中國大陸的海產目前還是以出口日本和歐洲為主。美國市場大，但是競爭激烈，要想打入并非容易。

廣州水產進出口集團 葛偉志﹕“我們帶著很薄的利潤，合理的利潤來的。不是傾銷。”

台灣這次參展的展品主要是冷凍和罐頭的即食品。這些冷凍食品一解凍或打開即是精美別致的小食。許多品种是以前沒有見過的高檔海鮮，象真空包裝的魚翅和鮑魚。還有一些冷凍即食品在去年「博覽會」展出后，銷路非常好，今年又有新產品露面。

藍揚食品公司 龔志忠﹕“今年的牙石菜很受美國人的口味。”

海鮮做為底脂肪高蛋白的健康食品，越來越受到消費者的喜愛，這种消費趨勢也使得海產業更加繁榮。這是新唐人電視台記者張海靜波士頓報道。