美食家寶典 | Page 11 | 新唐人电视台

風城炸粿老字號堅持百年古早味

社區廣角鏡（184）台灣新竹市有一家傳統小吃店，四代傳承，百年歷史，不管時代如何變遷，店家對食物好滋...

2011-04-03

《法國完美食譜》再現國際烹飪書展

社區廣角鏡（181）3月5日至6日，第二屆法國國際烹飪書展在巴黎舉行，來自世界50多個國家的200多...

2011-03-13

品味頂級牛排紐約CHRISTOS牛排屋

社區廣角鏡（181）不出紐約，就能體會浪漫的地中海情懷，品嚐地道的歐洲經典大餐。皇后區的阿斯多里亞C...

2011-03-12

二十週年校村炸雞健康為本創奇蹟

社區廣角鏡（180）炸雞對很多人來說，真是風靡東西方的國際食品，不論男女老少、不管東方人還是西方人...

2011-03-05

華裔美國夢美華素食創業紐約

紐約最大的台灣素食零售批發商。社區廣角鏡（179）台灣素食和小吃名聞天下，紐約「美華素食總匯」立...

2011-02-27

法國著名糕點師參加多種食品展會

社區廣角鏡（179）第六屆法國多種食品展示會於2月20日至22日在多維爾市舉行，法國著名糕點師現場...

2011-02-26

年節點心春棗寸金討喜好滋味

社區廣角鏡（176）過年時家家戶戶必備的點心零食裡，有一樣東西叫作「春棗」，但是您知道在以前，它可...

2011-02-07

芥菜三部曲客家好料理

社區廣角鏡（176）您知道嗎？芥菜、酸菜跟福菜其實是同一種蔬菜，台灣早期的客家人，多住在丘陵地，利...

2011-02-06

福氣菜香滿客莊頂級廚藝現山城

社區廣角鏡（174）現在是台灣苗栗客家福菜季的時節，苗栗公館鄉特別邀請親和力十足的「阿基師」到現場...

2011-01-23

羅馬美景加美食紐約亮相EATALY

社區廣角鏡（174）意大利文化一個主要特點就是注重細節，尤其是飲食文化裡的細節：美食、葡萄酒、咖啡...

2011-01-21

名稱嚇人風味佳臺南小吃棺材板

社區廣角鏡（172）棺材板，聽起來嚇人的名字，是臺南市有名的小吃。特殊的造型和名稱令人印象深刻。不...

2011-01-06

寒冬品甜柿

社區廣角鏡（171）韓國的冬季雖然寒冷，但秋季收穫的豐富農產品和各種小吃，已經為準備過冬的韓國人備足...

2011-01-02

冬至不只吃湯圓超大水餃慶團圓

社區廣角鏡（170）明天就是冬至了，全家人聚在一起吃湯圓，象徵全家團圓。在中國北方則是有冬至吃餃子...

2010-12-27

養生素食營養美味無負擔

社區廣角鏡（169）許多民眾為了養生，選擇吃素。台灣桃園龍潭有一家素食餐館，老闆標榜這裡的餐點都不添...

2010-12-19

苗栗美食聯合國不分你我他

社區廣角鏡（169）不用出國就可以吃到各地的美食料理，在苗栗的新住民婦女們，展現自己的好手藝，讓當地...

2010-12-19

深山窯烤麵包山水孕育好滋味

社區廣角鏡（169）台灣有一對夫妻，選擇在苗栗南莊的深山裡開麵包店，而且是獨特的窯烤麵包。獨特的窯烤...

2010-12-18

台北牛肉麵大賽三組冠軍出爐

社區廣角鏡（167）每年台北國際牛肉麵節，最受注目的就是「料理牛王大賽」，共分成清燉、紅燒和創意組...

2010-12-13

銅獎得主教做家鄉川菜美味香口

社區廣角鏡（166）經過了黑色星期五的大採購，這個週末我們可以嚐試在家看電視，和家人一起，跟新唐人...

2010-12-05

川菜冠軍蔣永毅教您做川菜

社區廣角鏡（166）今年本臺舉辦的第四屆中國菜廚技大賽，因為是世界十字路口的紐約時代廣場舉行而備受...

2010-11-28

桃園甜點美食大集合相互觀摩拉商機

社區廣角鏡（165）桃園縣政府舉辦「第三屆桃園金牌好店選拔」，經過激烈網路票選後，星期六邀請入圍的...

2010-11-21

柴燒麵包外酥內Q口感紮實

社區廣角鏡（165）在台灣新竹縣鄉下有個柴燒麵包窯。原來這是月眉觀光協會理事長，為了鼓勵居民走出生...

2010-11-21

實在料理經營人氣蚵仔麵線夯

社區廣角鏡（164）相信很多人都吃過「蚵仔麵線」，不過要吃到真正好吃的新鮮「蚵仔麵線」，還真是不太容...

2010-11-14

復興高海拔甜柿甜甜上市

社區廣角鏡（163）每年11∼12月份是桃園縣復興鄉甜柿的盛產期，為了推廣產品，提升果農收益，鄉公...

2010-11-06

米粉摃丸節阿基師傳授料理秘訣

社區廣角鏡（162）在今年台灣新竹的米粉貢丸節，特別請來阿基師現場示範，教大家如何用新竹優質的米粉...

2010-10-31

法拉盛民眾樂超值中餐等你評

社區廣角鏡（162）中餐價廉味美，但是太多中餐館，讓人難以取舍。今天我們向大家介紹紐約法拉盛的民眾...

2010-10-31

故鄉風味台灣小吃節在倫敦舉辦

社區廣角鏡（162） 10月24日，英國台灣婦女會與英國台灣協會在倫敦西敏市學院（Westmins...

2010-10-31

用心打造米飯也有大文章

社區廣角鏡（161）廣東香港的大排檔以價廉味美而廣受歡迎，其中的煲仔飯，更是膾炙人口，每個粵菜大...

2010-10-24

柿子紅了新埔柿餅節登場

社區廣角鏡（161）秋天吹起，柿子紅了，新埔的柿餅享譽全台，為了打造品牌特色，新埔農會每年舉辦...

2010-10-24

美國餐桌上的美味——希臘鱸魚

鮮美、沒有污染而且有益健康社區廣角鏡 2010-10-17 鱸魚自古以來就受到美食愛好者的喜愛，北...

2010-10-17

不一樣的法式巧克力

社區廣角鏡 2010-10-17 秋季是一個品嚐時期，在第十六屆巴黎巧克力沙龍召開前期，甜甜香香的巧...

2010-10-17