乳酸菌

【健康1+1】常吃３類食物抗念珠菌感染

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一名女性因吞嚥困難、食道灼熱感，以為是胃食道逆流，醫院檢查結果是食道感染了念珠菌。念珠菌不僅是許多女...

629天前

【胡乃文】這樣吃天然益生菌防疫力最有效！

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這樣吃天然益生菌，乳酸菌多，防疫力最有效！用這種水做泡菜最好吃。疲勞又便祕？來一杯豆漿優格。豆腐乳＋...

1261天前

喝養樂多鋁箔紙要戳洞或撕開？業者告訴你

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養樂多是源自於日本的知名乳酸菌飲品，很多人從小喝到大。然而，在喝養樂多時，其充當瓶蓋的鋁箔紙是戳洞或...

2022天前

優酪乳和優格挑選看3點飯後吃最好

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優格和優酪乳不僅是良好的鈣質與蛋白質來源，更能補充益生菌。但市售優格和優酪乳種類繁多，該如何選購及食...

2144天前

酸奶：益腸道又飽腹流傳千年的飲食智慧（組圖）

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如今，鮮乳已是人類飲食中很重要的一部分了。不論是直接飲用，或是加在咖啡、紅茶或果昔裡，都能讓風味與營...

2371天前

乳酸菌降脂肪肝弘光研發有成

弘光科技大學成功研發改善酒精性脂肪肝的乳酸菌，動物實驗效果顯著，與生技廠商洽談技術轉移，1年內可望上...

4843天前

輔大開發乳酸菌保健食品

吃的美白研究再添一例，行政院國科會今天發表由輔仁大學食品科學系開發的益生（乳酸）菌發酵大豆保健製品...

4936天前