越南的五味新年

【新唐人北京時間2023年01月02日訊】下面我們再去越南人家裡，看看傳統的越南人是怎麽過新年的。

過去三年，全球疫情蔓延、經濟衰退和社會動盪，越南人的生活節奏和習慣也被改變。

然而新年之際，回到家的港灣。溫暖、關愛與天倫之樂，一如既往。

對越南人來說，世代沿襲的新年傳統，是祖輩的承傳，也是兒時的回憶。

孝道，是過年的核心。過年時，兒孫們幫助父母打掃屋子，準備團圓飯；父母則敬天祭祖，感謝他們賜予生命。

新年第一天，人們走親訪友，互相送上美好的祝愿。

自然界的規律是四季輪換，晝夜交替。而生活也有規律：酸甜苦辣，苦盡甘來，五味俱全，才是完整的人生。

越南過年祭祖時，必須準備五種口味的食材，對應五行：

鹹味的鴨蛋紅燒肉對應水；酸味的醃菜對應木；苦味的苦瓜肉湯對應火；甜味的果醬餅乾對應土；辣味的蘸醬對應金。

傳統的越南人，相信幸福來自五行和諧與順應天地之道。

新年也是闔家團圓，祈福許願的時刻。一家人團聚一堂，敬佛拜神，祈禱神明的護佑，價值觀的承傳，耳濡目染地影響著下一代人。

時代瞬息萬變，但不變的傳統，伴隨一代代越南人走過困境。

雖然日子有苦有甜，然而新的一年，總是充滿新的希望。也祝福大家新年快樂。