【新唐人北京時間2020年06月07日訊】媽媽的味道是兒女們最難忘的滋味。來自日本東京25歲女子寶谷瑞希將母親離世前最後烹煮的「豚肉角煮」存在冰箱裡5年。經專業大廚復原料理後，寶谷瑞希與父親再次品嚐時眼淚馬上奪眶而出。
日本一個專門幫助觀眾解決疑難雜症的綜藝節目「探偵！ナイトスクープ」近日回顧一件曾經引起觀眾極大迴響的個案。寶谷瑞希向節目提出委託想再品嚐一次媽媽生前最後煮的豚肉角煮（紅燒豬肉）。
5年前一天的早上，母親寶谷惠在瑞希上學前問她晚餐想吃什麼，瑞希說想吃豚肉角煮。沒想到瑞希放學回家時卻驚然發現母親倒臥在地不醒人事，而餐桌上還擺著一鍋煮好的豚肉角煮。母親送醫後證實因蛛網膜下腔出血(註)，最後搶救無效離世。
瑞希與父親因為捨不得將那一鍋豚肉角煮吃掉，又不忍心倒掉，於是將它存放在冰箱的冷凍庫裡，這一放就是5年。
為了再次品嚐母親的味道，瑞希委託節目組幫忙確認那鍋豚肉角煮是否還能食用。經專家檢測發現，冷凍多年的豚肉角煮上已有微生物附著，如果食用可能引起腹痛，但經過100度以上高溫烹煮後，仍可少量食用。不過，體質虛弱的民眾需要多加注意。
接著，節目組請來專業廚師以壓力鍋加熱，再加上生薑、大蔥等調味，盡力復原豚肉角煮的味道。這道存封5年的豚肉角煮一端上桌，瑞希吃了一口立刻熱淚盈匡，她說：「很好吃，這真的就是母親的味道！」一旁的父親也忍不住流下眼淚說，「已經5年了。」面對這樣感人的場景，就連節目主持人及廚師也為之動容。
註◎腦部的腫塊破裂，伴隨劇裂的頭痛：蛛網膜下腔出血
蛛網膜，是在保護腦部的3層膜中，位於正中間的那一層膜。當長在腦部和蛛網膜間的動脈上的腫塊，也就是動脈瘤因某種原因而破裂、出血時就稱為蛛網膜下腔出血，相較於腦出血其出血量更加可觀。
（記者傅元曦報導／責任編輯：程以仁）
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