【新唐人2019年03月16日訊】好吃的名店牛肉麵做法，隨時上桌。
材料
A
牛腱 2000公克 \ leg beef 2000g
牛脂肪 50公克 \ tallow 50g
B
洋蔥塊 250公克 \ onion 250g
紅蘿蔔塊 150公克 \ carrot 150g
薑 50公克 \ ginger 50g
蔥段 50公克 \ scallion 50g
水 4000ml \ water 4000ml
C
紅蔥頭 30公克 \ shallot 30g
蔥段 30公克 \ scallion 30g
薑片 30公克 \ ginger 30g
D
辣豆瓣醬 100公克 \ chili bean sauce 100g
牛高湯 1500ml \ beef stock 1500ml
醬油 3大匙 \ soy sauce 3tbsp.
以下YouTube視頻示範教大家：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/03/16/a102534646.html
