【新唐人北京時間2018年11月09日訊】奶黃包的家庭做法,餡料豐富很濃郁,又香又滑,自己做更美味。以下介紹有中英文翻譯。

食材份量 Ingredients

中筋麵粉250克 250g Plain flour
即溶酵母兩克 2g Instant yeast
泡打粉兩克 2g Baking powder
糖10克 10g Sugar
清水135毫升 135ml Water

餡料:
鹹蛋黃四隻 4 Salted egg yolk
奶粉60克 60g Milk powder
室溫無鹽牛油60克 60g Room temperature unsalted butter
糖30克 30g Sugar
煉奶20克 20g Condensed milk
吉士粉五克 5g Custard powder

還有以下視頻示範教大家:

(責任編輯:張信燕)

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