【新唐人北京時間2018年09月10日訊】蒜蓉螃蟹,大方得體的宴客菜,蟹肉、粄條都沾附了蒜泥醬汁和濃郁的蒜香味。

食材2人份:

蒜 12瓣
醬油膏 20克
米酒 10毫升
熱水 50毫升
粄條 200克
花蟹 3隻
蔥 4根

1 鍋中下油,倒入蒜末爆香,下醬油膏、米酒、熱水拌炒。

2 粄條放入碗中,將處理過的花蟹排放在粄條上。

3 倒入拌炒好的醬汁,灑上蔥花,放入蒸鍋中蒸10分鐘。

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(責任編輯:張信燕)

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