【新唐人北京時間2018年03月14日訊】香港人超會煲湯水調節身體,春天濕氣重,容易引發腰酸背痛,喝些補腎祛濕的湯最合適。

香港湯水達人教用牛大力來煲五子毛桃,具有祛濕、舒筋活絡、養腎功效,這道湯味道清甜,是春夏必備的去濕湯水。

材料:

椰棗 10 粒
五子毛桃 約 2両半
肉 1 斤(不加肉也可以)
牛大力 約 1斤

做法:

1)肉眼汆水

2)將五指毛桃用清水浸大約十分鐘,瀝水備用

3)牛大力洗乾淨

4)水大滾,將所有材料放入鍋,大滾十分鐘,轉細火煲三小時,加鹽調味便完成

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(責任編輯:張信燕)

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