【新唐人北京時間2017年12月27日訊】有一本暢銷書叫《糧食戰爭》，書中揭示了，國家之間的競爭不僅僅在於軍事，經濟、金融等領域，在農業領域，同樣展開了沒有硝煙的戰爭。多年前，就有「236個中國農民的生產力不抵1個美國農民！」的言論，事實證明這不是危言聳聽，最可怕的是，目前差距還在拉大。
據陸媒報導，早在2011年就有調查顯示：中國的農業人口為6.7億，而美國的農業人口僅為284萬。中美從事農業生產的人口之比超過了236︰1。因此，有人驚呼，「236個中國農民的生產力不抵1個美國農民！」
但美國確實以不到300萬農業人口，成為世界糧食出口第一大國，還占了世界糧食出口總量的一半。
報導稱，許多中國人可能並不清楚，號稱「農業大國」的中國，如今已成為世界上最大的糧食進口國。2015年，中國累計進口包括大豆、小麥、玉米、大麥在內的糧食及谷物粉1.2億噸。
中國農業為何不敵美國農業？從某種程度上來說是小農經濟與資本經濟的競爭。
美國的家庭大農場，都在1000-10000英畝之間，1萬英畝以上的農場也非常普遍。1萬英畝相當於中國的6萬畝，而中國只有內蒙古、東北等地才見到千畝以上的家庭農場。一般農民種植的土地，只有區區幾畝幾十畝，最多也就上百多畝。
另外，美國農民種地收入的40%來自政府補貼，也就是說只要種地，這40%就是純利潤。
用數據說話，經營1萬英畝大農場的美國農民，每年有200多萬美元的淨利潤，分攤到6萬畝耕地上，每畝僅33美元，即約合219元/畝，這樣低的土地效益，中國農民是根本不會去幹的。中國農民在城裡打工一天就能掙到。而美國農民為什麼能撐下來，因為有政府的補貼。
除了農業不敵美國，中國的養殖業相比也為之遜色。
中國的養殖業產能占全球50%，但養豬成本卻大大高於國外。2015年，美、德、巴西、越南的成本價只相當於人民幣4.0-4.5元/斤，而中國的成本價是6.0-6.5元/斤，一度還達到7.0-7.5元/斤。
除了糧食，中國的肉製品也大量進口。2015年的數據顯示，中國進口肉類總量244.79萬噸，其中，進口牛肉48.53萬噸，進口羊肉23.26萬噸、豬肉133.71萬噸、禽肉39.30萬噸。
值得一提的是，進口的牛羊肉便宜到只合12-13元/斤，是中國大陸購買活牛羊的價格。
報導稱，這場「餐桌上的危機」，可以說是「內憂外患」，嚴重威脅到民生和國家發展。而且這其中的「內憂」要遠遠大過於「外患」。最嚴重的問題就是中國本來就不多的耕地被消失，被污染。
英國有個「羊吃人圈地」運動，中國有個「房吃人圈地」運動。中國房地產的發展的代價之一，是消失了3億畝耕地。
還是用數據說話，中國人均耕地是美國的1/13，加拿大的1/18，連印度人均土地都是中國的1.2倍。中國比美國多十億人口，但美國卻比中國多近十億畝耕地。
除了被房子「吃掉」了大量耕地，無度的工業化發展也使得耕地受到嚴重破壞。
自2005年就開始到2013年結束的中國土壤調查，歷時8年，最終只在2014年4月時發布了一份僅有5頁的《全國土壤污染狀況調查公報》，而且對土壤污染的說明情況極其簡單。
這份僅有的官方報告顯示，中國耕地土壤環境質量堪憂。鎘的超標率達7.0%，成為耕地中最常見的污染物。一塊地，如果被污染了，要稀釋掉土裡的毒素，可能要等上百年。
而這些在土壤中積累的重金屬最終被農作物吸收，糧食果蔬帶著重金屬的殘留進入中國人的餐桌。
報導稱，在有關部門仍在大談守住「18億畝耕地紅線」的時候，耕地質量的紅線卻早已失守。
（記者唐風報導/責任編輯：趙雲）
