【新唐人北京時間2017年11月11日訊】昔日香港是漁港，水上人家都是以捕魚為生，他們基本上是捕獲甚麼便吃甚麼，以天然方法醃成，拿去曬干就是鹹香十足的海味。在家就可以簡單做出來的美味，你還要錯過嗎？
水上人家自製海鮮：
來自香港西貢的水上人彩姐，雖然上岸數十年，但每日飯桌上幾乎都有自家醃的鹹魚。她用最簡單的方法煮出最鮮味的海鮮。
在香港海鮮乾貨可是很貴呢，現在就可以自己做，在冰鮮店買回就可以簡單處理，乾淨又省錢，放進鍋裡和米飯一起煮熟，就是煲仔飯，你也快試試吧。
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（責任編輯：張信燕）
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