【新唐人2015年11月12日訊】進入紐約的秋天，我們一起來聽聽中醫師講解，怎麼從食補上防治癌症，以及秋季應該怎樣吃的健康。
蔣醫師從東、西方人的五行學說，分析病症。
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「東方屬木，而西方屬金。擅長烹飪、做菜，這都是屬木，還有中藥、亭臺樓閣，這是中國人擅長的。西方人屬金，所以他們擅長汽車、飛機、大砲、手術刀啦。」
知道自己的屬性，才可以對症下藥。
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「我們東方人容易犯生氣這方面的病，西方人擅於悲傷，所以這邊的抑鬱症很多。東、西方是有不同的，不光是人種，環境都不一樣，很多中國人來美國，第一個就是鼻子有鼻炎了，過敏了，因為這個地方就是金氣旺。金就是肺嘛，所以這個地方容易出現問題。」
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「比方說你屬木，你就要克制金屬那一類的東西來傷害你，而且要防治肺癌。所以從五行角度，安排食療，避免一些食物，這樣對你來講有針對性。」
那麼甚麼食品可以防治癌症呢？
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「紅肉偏熱、白肉可能好一些，魚就更好一點，但是你要避免無鱗魚。」
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「無鱗魚這種東西，因為他生活在太深、太寒的環境，或者牠這個習性太容易走竄，所以他太熱，你一吃了以後，本來你這個地方，好像有一個蘑菇籽，一接觸這個東西，馬上所有的蘑菇都發了，都長出來了。」
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「我們側重於防癌的話，你就是要青菜多一些，蔬菜是鹼性的東西，酸性的少一些，紅肉盡量少吃。」
在秋季食補方面，則要注重菜蔬均衡。
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「秋天是英語飲食各半、菜蔬各半，蔬菜和主食都吃一半，各吃一半。冬天就是糧食吃的多一些，蔬菜類的少一些。」
生活中的習慣，也會影響我們的身體健康。
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「我們現代社會的火太多了，生氣啊、或者馬路上啊，聽的音樂啊，天天都是火，我們需要涼一點。我們需要側重水類的東西，多喝水，多聽一些水類的音樂，也能補腎，多吃一些涼一點的，都是預防腫瘤的好辦法。」
有人提出吃大蒜之類的葷類食品可以防癌，到底是不是真的呢？
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「從很多患者經驗裡得來，吃了大蒜其他很多地方的腫瘤會復發。睡眠不好的人吃了也不好。」
美國中醫學院教授蔣宇光博士：「辣椒剛才說了不能吃的，胡椒可以，這就不一樣，為甚麼不一樣呢？就好像兩個人都是武功高強，一個人武功用來除暴安良，一個人用來搶劫、偷竊，兩者都很熱，但是一個對人體不好，一個就很好。」
想要了解更多的防癌、食補資訊，可以向蔣醫師查詢。
電話：347-786-4994
新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導
