故鄉味 池上便當獲獎實至名歸

【新唐人2013年08月23日訊】農委會舉辦「臺灣十大特色招牌飯」票選，台東池上便當獲得第5名。大家認為實至名歸。

據中央社報導，池上便當在地方未積極催票下，獲得票選第5名，大家認為實至名歸，一點也不僥倖。

一片瘦肉片、半塊滷蛋，池上便當濃濃古早味、滿滿的故鄉味，從日據時代至今仍然是外出或返鄉台東遊子的最愛。

花東鐵路長170公里，日據時代，坐蒸氣火車7小時45分，坐柴油車5小時20分，車上的旅客經常餓肚子。

當地糕餅師傅李約典希望解決旅客餓肚子問題，於是開始做便當，當時只是一個簡單飯糰，直到民國40年後才改成現在竹片便當，菜色也變的豐富，有豬肝、大坡池的炸蝦、黃蘿蔔、瘦肉片、梅子、卜肉、小蛋餅。

逢年過節，離鄉背井的父母親、遊子，回家和兒女、親人團聚，返鄉列車進入家鄉，第一個停靠站就是池上火車站，池上便當，濃濃的故鄉味告訴他們「到家了」。

從蒸汽火車到柴油車，明年鐵路電氣化即將上路，全新的普悠瑪號列車奔馳花東縱谷，池上便當依然是不變的古早味，在月台上等待過往遊子。