【新唐人2013年03月09日訊】日本東京舉行了首屆壽司全球大賽，來自歐美亞8個國家的壽司師傅們齊聚一堂，向人們展示了他們非凡的創意巧思，以及精湛的手藝。
在飯糰上加上一片三文魚的握壽司(Nigiri-Sushi)是大家最常製作的。這位來自瑞典的大廚在三文魚上加上了南瓜慕斯以及南瓜子，不過比起他的壽司，他的參賽動機似乎更有創意。
瑞典廚師彭特斯․約翰森：「主要的想法是向日本人顯示挪威的三文魚是最棒的。」
而羅馬尼亞的參賽者則製作了羅馬尼亞奶酪壽司卷，並在上面澆上了紅彤彤的番茄汁，取名為「德古拉卷」。
再看看這邊摩爾多瓦廚師的創意。三文魚片不見了，取而代之的是烤鴨肉片。
不過最為與眾不同的作品，則是出自烏拉圭選手的「三明治壽司」。這壽司覆蓋著烤培根，還輔以奶油奶酪以及油木果醬，造型和味道都比較特別呢。
看來取名「三明治壽司」也算名副其實了。
大賽主辦方，具有豐富壽司經驗的東京大廚風戶正義表示，這次大賽是為了向大家展示壽司的無限創意。
最終瑞典隊獲得了「最優秀壽司店」的稱號，看來挪威三文魚果然不同凡響。
新唐人記者周琪綜合報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2013/03/09/a859827.html
