春暉五月 母親花爭相綻放

【新唐人2012年5月12日訊】（中央社記者盧太城台東縣12日電）5月春暉，母親節前夕，有一日美人之稱的母親花–萱草，爭相綻放；台東專科學校同時推出4道以金針花做成的佳餚，象徵純真、樸實的母愛。

這幾天，台東區農業改良場和馬亨亨大道的金針花，開得特別美麗，花色有深有淺；大紅的花瓣在艷陽下毫不矯情，光芒四射；黃色清淡的花朵展現純真樸實。

萱草俗稱金針花，相傳古時，遊子遠行，會在母親居住的北堂前，種植萱草，讓母親欣賞，美麗的花朵，減少母親對孩子的思念，因此華人社會將金針花當作母親花。

不過，台灣金針花大部分栽種在高山，花期在6月以後，早已過了母親節。為了讓金針花能在母親節前後綻放，台東區農業改良場，經過改良，培育近10種的金針花品種，花色有的濃艷，有的清淡，且趕在母親節前夕開花。

這幾天，台東平地上的金針花爭相綻放，不管是花色鮮艷或是清淡的花朵，都毫不做作的打開所有花瓣，就像母愛光輝般四射。

另外，台東專科學校今年特別推出以「金針」為主軸的「金萱花饗宴」，設計「金萱肉捲」、「針情濃湯」、「花耀鮮雕」及「香萱漢堡」4道佳餚，巧思設計，並以純真樸實的精神來代表對母親的愛。