【新唐人2012年3月8日訊】（中央社記者周永捷華盛頓7日專電）美牛爭議在國內持續發燒，不過，華府地區的僑胞認為，在美國食品暨藥物管理局監管下的牛肉值得信任；中餐館業者則說，牛肉料理未受新聞影響，依然受到客人喜愛。
行政院宣布美牛議題的政策方向，將秉持安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟等原則，對飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉「有條件解禁」，不過，仍引來許多反對聲浪。
就在美牛爭議延燒之際，記者走訪華府地區幾家主要華人超市，在肉品區裡，牛肉片、牛腱、牛肚、牛腩、牛筋等仍然陳列有序，不少華人消費者選購，似乎沒有受到這股美牛爭議的影響。
前往超市購買牛腱的虞先生認為，美牛問題應該完全由市場供需決定，喜歡吃、不在乎瘦肉精問題的人就去買；在乎瘦肉精問題的人就不要買，這是解決問題最簡單的方式。
看著手邊採購的牛肉，虞先生說，至少美國食品暨藥物管理局（FDA）管理下的牛肉應該是沒有問題，如果有問題，FDA馬上會要求下架。
負責肉品區的超市工作人員受訪表示，美牛爭議的新聞並未影響到超市內的牛肉銷售，牛肉還是賣得很好，也未遇到客人特別詢問瘦肉精的問題。
在華府經營中餐館多年的沈老闆表示，FDA是美國餐飲業者最相信的公正單位，在食品把關方面一向做得很好，包括牛肉在內，只要FDA批准的食品，他都有信心。
至於消費者是否會因為美牛議題而減少對牛肉料理的消費？沈老闆說，「這恐怕是台灣才有的現象，美國這邊目前為止沒有發現這種問題」，他還沒有遇到有客人因為瘦肉精問題而不點牛肉料理。
餐廳內一名點用牛肉麵的第二代華人移民Jack受訪表示，因為美牛都經過檢驗，他相信美牛的食用安全應該沒有問題。
至於是否會因為美牛新聞讓民眾在大啖牛肉麵前卻步？Jack說，這因人而異，至少他覺得沒有問題，喜歡吃牛肉麵的習慣不會受到影響。
