【新唐人2012年2月29日訊】（中央社記者李淑華台北29日電）總統馬英九今天在臉書指出，日前到馬祖北竿鄉參訪一家傳統糕餅店，店主發師傅在馬祖開放觀光後開始做傳統糕點，兼顧傳統與創新。總統感動，毛筆題字「超越顛峰」送給發師傅。
馬總統27日前往馬祖，他在臉書（facebook）貼文指出，日前到馬祖北竿鄉參訪一家傳統糕餅店「發師傅特產店」。店主王敦發，人稱「發師傅」，幼時家貧，國小畢業後就幫父親工作，16歲那年到南竿拜師學做糕餅。後來，為符合當時駐軍口味，還特別到台灣學做麵包。
馬總統在臉書寫到，馬祖開放觀光後，發師傅開始做傳統糕點，提升技術、改良口味，在「傳統與創新兼顧」的堅持下打響名號，留下口碑。這樣的精神讓人感動，馬總統特別用毛筆題下「超越顛峰」4字，送給發師傅。
馬總統表示，「發師傅說，糕餅雖是傳統技術，但也必須跟得上時代潮流」，讓人深有所感；在發師傅「傳統與創新」的一席話間，看見了馬祖令人感動的人文精神。
馬總統說，今天的馬祖已大異於往昔。北竿、南竿都有機場；福澳、白沙已成為兩岸直航港口，在擴大開放小三通政策下，成為兩岸人流中介點，1年觀光客達10萬人，對常住人口不到5000的馬祖，是空前紀錄。
馬總統表示，未來政府將持續推動「馬祖國家風景區計畫」，逐年釋出閒置的軍事據點，打造馬祖成觀光重鎮。新的「台馬輪」也開始建造；島際交通同步改善。這是馬祖的「新」，固然創造觀光產業契機，但馬祖迷人之處，仍然是它底蘊深長的歷史與傳統。
馬總統也說，25年來訪問馬祖20多次，幾乎到過每個離島。他甚至擔任「馬祖老酒」代言人，十多年來宴客消費近1300罈（1公升裝），連國宴都不例外。「我的用意，仍是感恩與回饋」，「感謝馬祖同胞一甲子以來捍衛臺灣本島安全的犧牲與奉獻，我們永誌不忘，政府一定會盡力協助馬祖建設」。
