【新唐人2012年1月23日訊】體育總局嚴禁運動員亂吃豬肉備戰奧運。有運動員稱體育總局禁止運動員再吃豬肉，甚至在外只能吃雞魚。該運動員還稱專供運動員的「安全肉」也查出了瘦肉精。媒體稱體育總局近期召開了奧運備戰期間食品安全問題的會議，會上並沒有不讓運動員吃豬肉的硬性要求，只是重申了不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉。(1月21日《揚子晚報》)
近年來瘦肉精已經是令運動員談虎色變的東西，因此而「中招」者為數不少。奧運會柔道冠軍佟文就曾因誤食瘦肉精被處以禁賽兩年的處罰，險些錯過倫敦奧運會。而另一位奧運冠軍舉重名將廖輝也是因為瘦肉精被禁賽，前途依然未卜。不止是中國運動員，德國乒乓球新星奧恰洛夫曾因查出尿樣含違禁成分克倫特羅(瘦肉精的一種)被德國乒協禁賽，他認為這可能與自己參加中國乒乓球公開賽期間的飲食有關。奧恰洛夫的說法得到了著名反興奮劑專家沃納•弗蘭克的認可，他認為奧恰洛夫很可能是在中國食用了受到污染的肉類餐，而這停留在運動員的身體內，最終在他回國之後被檢測出服用興奮劑。弗蘭克直言不諱地表示：「中國是世界上吃的東西最髒的國家，中國沒有有效的食品控制，而此前也有肉類中含有克倫特羅的案例。」
備戰奧運會到了關鍵時刻，體育總局為了防止「豬肉興奮劑」悲劇重演，甚至專門為此召開了「食品安全問題」會議，出台了一系列的措施。不過，竊以為體育總局的措施並非萬無一失。不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉但允許吃雞魚，雞魚就一定不會出問題嗎?此前有媒體曝光，有的地方養蛇還用瘦肉精呢，雞魚恐怕也很難倖免吧。並且，據說連專供運動員的「安全肉」也查出了瘦肉精呢。
新聞中還有幾處「亮點」不容錯過。其一，有運動員在微博裡質問：「現在就連國家自己給運動員養的豬都查出了瘦肉精，這個社會還有安全感嗎?」原來，除了某些特殊人物有特供食品，運動員也有特供食品;原來，特供食品也是分等級、分層次的，運動員或許處於特供的最底層，所以食品質量有時也會出問題。特供食品也出問題，普通食品是個什麼狀況?不言自明。其二，體育總局「重申了不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉」，透露出兩個信息，一是運動員特供食品的質量雖然比不上「上等特供」，但比老百姓吃的還是要強得多;二是類似現象由來已久，已經成為一種「潛規則」，否則也不會用上「重申」倆字了。
德國乒乓球運動員奧恰洛夫對中國飲食安全提出質疑後，參與公開賽組織工作的蘇州體育局副局長龔冀銘謹慎回應道：組委會對公開賽期間的衛生檢疫把關很嚴格，運動員所在酒店的餐飲肯定不會有問題，但不排除運動員自己在酒店外用餐導致誤服禁藥的可能性。在以前，也發生過運動員在路邊燒烤攤點吃烤肉串後被查出興奮劑的事情。原來如此。中國官方的回應，不僅間接承認了奧恰洛夫確有「誤服」中國不安全肉類的可能，還踢爆了一個讓大多數中國人看了都會難過的「國家機密」：國家相關部門對外國運動員所在酒店的餐飲是「嚴格把關」的，是絕對不會出問題的;至於酒店外的情況、至於街邊老百姓就餐的安全問題，則無法保證。
中國運動員肩負著「為國爭光」的重任，外國運動員是國際友人，大型運動會關係著國家和領導的臉面，食品安全當然「只能抓緊不能放鬆」。至於街邊食品攤，都是自己人去吃、都是老百姓去吃，出點問題又有啥大不了的呢。反正中國人口眾多，吃壞幾個不算啥。現在的「精英」們吃的乃是「專供食品」，他們是祖國和民族的棟樑，只要他們安全不就行了嘛。「備戰奧運嚴禁運動員亂吃豬肉」，對世界人民來說就是個大笑話，但對「最廣大的中國勞動人民」而言則是莫大的悲哀。
文章來源：《華聲在線》
（本文只代表作者的觀點和陳述。）
