【新唐人2009年10月25日訊】美國牛肉進口台灣引起各界爭議，台灣醫界聯盟召開記者會表示，政府進口美國牛肉沒有完整的配套，即使最後把牛腦跟脊髓去掉、只輸入帶骨牛肉，還是充滿風險 !
長庚大學醫學院神經醫學教授、同時也擔任過衛生署牛海綿狀腦並專家諮詢委員的陳順勝表示，即便把牛腦跟脊髓去掉、但是帶骨部位通常連接著牛的頭蓋骨、脊椎骨等，仍存在相當大的風險。
長庚大學醫學院神經醫學教授陳順勝︰「英國有一篇文章他說，為甚麼英國的小孩子年輕人會因為吃漢堡去得到新型庫賈氏病，在英國他們的漢堡(肉)，是取自於比較好吃的接近頭蓋骨跟脊髓的部分，那個肉很好吃，那個肉他們把牠取下來，把牠絞碎變成漢堡肉。」
衛生署公布放寬美國牛肉進口，連內臟、絞肉都一併進口，陳順勝表示，內臟中的淋巴結仍可能存有狂牛症致病的變性蛋白，政府沒有完整配套措施，絞肉來源難以監督。
長庚大學醫學院神經醫學教授陳順勝︰「把(牛)扁桃腺或迴腸末端，那一端拿出來，那是相當專業的，一般的屠宰場可能沒辦法做，它可能要靠美國獸醫來做。」
醫師表示，引發狂牛重症的普利昂蛋白一但進入台灣，將造成永久性傷害，堅決反對進口美國帶骨牛肉與腦脊髓。
長庚大學醫學院神經醫學教授陳順勝︰「在我們不願意接受的情況下，不得不去接受，專業的意見裡面不能接受的條件之下去接受了，那當然就是不平等，因為那個是已經否定掉我們的自主權。」
新唐人亞太電視 阜東 吳念初 臺北採訪報導
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