IQ-Open 第111集

【新唐人】為了吃樹葉,長頸鹿的脖子變得長又長。為了吃冰淇淋,就算降雪地方,也要來客冰淇淋。為什麼華盛頓能下這麼多的雪呢?華盛頓離大西洋、五大湖都不遠,水汽來源十分充沛;同時,來自格蘭島的冷空氣常常經過這�,因而使它成了世界上年降雪量最多的地方。呀!話一多冰淇淋溶化了,原來冰淇淋中有一半是空氣。聯邦法規指定冰淇淋的「膨脹率」必須少於100%,「膨脹率」指的是原產品成分和最終以空氣打發的成品之間所增加的體積,體積變為二倍,即100%的膨脹率,表示產品有50%是空氣呢。「 IQ OPEN」推薦的冰淇淋好吃吧!

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