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廚技亞太初賽開放式比賽一覽無遺

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【新唐人2009年7月4日訊】第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽，4號在高雄縣立體育館熱鬧登場，採用開放式空間場地進行比賽，吸引近兩千民眾購票觀賽。請看來自台灣高雄的報導。

十六位大廚師一起在體育館中央廣場比賽，選手們同時做菜，他們的一招一式，一舉一動都很有看頭，評審和觀眾直接就可以看到參賽選手烹飪菜餚的過程。

參賽選手張一強：「我覺得很興奮！因為第一次算是說在這麼開放式的場面，在烹飪這道菜。覺得說好像感覺自己突然變得像明星樣子。」

參賽選手李泰興：「還蠻有規模性的，又蠻刺激的。」

貴賓江剛誠：「感覺很棒，而且又可以品嚐大廚師，國際級的大廚師，他們做出來的菜式，真的非常棒。」

第一場初賽粵菜組在上午進行，共有16位選手同場競技，他們必須在45分鐘內完成兩道菜，參賽選手們普遍認為真考驗他們的功力。

參賽選手陳得寶：「考驗！因為那個魚，一條魚給你從零開始，要自己刮、自己殺，時間比較有壓力。」

參賽選手張一強：「賽前的平常練習，我就一直在壓自己的時間，對，這個熟練度跟技巧是要的。」

第二天的賽程將有32位選手上場角逐，同時舉行發榜典禮，公布初賽入圍選手名單。

新唐人亞太電視張博舜、許美惠台灣高雄採訪報導

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