美味人生

【美味人生】咕咾肉
说到这个咕咾肉,每一位厨师做这道菜时 选用肉的部位都不同。罗师傅选择用五花肉。 “因为我了解 这个五...
129天前
【米之味_煲仔饭| 米之趣_米雕】泰国茉莉香米Thai Hom Mali
【美味人生】梅菜排骨煲仔饭:香而不咸的梅菜,天然浓郁的米饭香气,加上入味的排骨,味道各自增彩却又互不...
774天前
【美味人生】纽约的台湾便当
这种放在盒子的米饭食物,台湾称做便当,其称呼来自20世纪前50年的日本治台时期。 这种便当朴实无华...
853天前
【美味人生】老外卖煎饼果子
小吃之所以迷人之处,在于一种亲民的特性,不仅仅是价钱亲民,服务氛围也很亲民,金伯亮抓住了这一个特点...
853天前
【美味人生】风靡纽约 10 Below 卷冰
这一家人气超高的冰淇凌店就是2015年夏天红透Instagram的10 Below,开业第一天,店...
868天前
【美味人生】陈妈妈月子餐
今天美味人生跟您分享的美食很特别,它不是一般的餐厅,也不是街边小吃,但是在许多女人一生中扮演了重要...
880天前
【美味人生】辣子鸡丁
传统的四川辣子鸡丁,主要以主要以泡辣椒为主,配一点莴笋丁。但在美国买不到莴笋丁,蒋师傅用小黄瓜作为...
892天前
【美味人生】牛腩面
节目中,蒋师傅演示了他如何料理牛腩面,也在过程中我们告诉我们 煮牛肉时应注意的细节,才能封住肉质的...
899天前
【美味人生】糖醋脆皮鱼
糖醋脆皮鱼是四川地区的传统名菜。据说,有一种名为“香炸鱼”的小食。香炸鱼,皮脆香、肉鲜嫩,加上携带...
906天前
【美味人生】水煮牛肉
牛肉因为是用热汤烫熟而非油炒,故这样的烹调方式便取名为“水煮”。一道水煮牛肉这样清淡的名字,走得却...
924天前
【美味人生】罗师傅的推荐料理 (下)
上一集节目我们介绍很多好吃的广东海鲜料理,这一集节目我们继续带您了解罗师傅怎样为他来自台湾的贵宾...
926天前
【美味人生】罗师傅的推荐料理 (上)
身为广东顺德人的普照荟苑主厨罗子昭,非常推荐大家在过年期间,尝试一下——年糕烧大蟹。 柔柔韧韧的炒...
931天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 【 家常粤菜。海鲜茄子煲 】 中国菜真是细节多的“功夫菜”, 累积...
1010天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 泰国皇室点心 绰梦 对,你没看错! 这紫色的玫瑰是可以吃的! 这犹...
1012天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 什么?蛋可以做成网子!还可以吃? 其实除了我们一般熟知的泰式料理之...
1012天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 有一位来自台湾的阿婆 在美国纽约的街头推出了 “阿婆的味道”餐车 ...
1012天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 一位来自日本的单亲妈妈 Mie, 她的儿子因为有张混血儿的外表而被...
1012天前
“食·文化”视频大赛友情展示作品 【 大良炒鲜奶 】 牛奶竟然可以炒?! 这可不是新发明,而是一道传...
1013天前
在2016年纽约夏季国际特色食品展(Summer Fancy Food Show, SFFC)上有...
1017天前
“作为一个东北人﹑又是一个厨师﹐我更有责任把这个事情做得更好﹐ 在海外让更多人看看地道的中国菜﹐这...
1082天前
爆菜是鲁菜常用的一个技法,爆就是用旺火爆,一锅成菜, 必须要在极短时间内赶快把菜炒好。 祖籍山东、...
1083天前
 Tofu Omelet 锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法, 豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎, 加以高...
1083天前
枣红亮丽、鲜嫩微甜、味香适口。 “全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一...
1085天前
鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美。取鸡胸肉,细切,使之成泥。以蛋白搅合,搅到融为一体。入温油锅...
1085天前
Sichuan Cuisine Gold Medal Winner Home-Style Fish ...
1085天前
陈依春说,传统川菜讲究制作方法和配料,配料很简单,“传统菜讲它的本味,川菜讲‘小锅小炒,单锅小炒’...
1085天前
刀功、调料,工序一丝不苟;火候、时间,掌握分秒不差。中华厨师一 身真功夫,纽约时代广场现厨技。 ——...
1085天前
Stire-Fried Shrimps 虾壳入口一抿,卤汁均匀包裹在虾壳上, 咸鲜微甜,虾肉口感爽...
1085天前
第四届“全世界中国菜厨技大赛”—— 2011年九月二十三日,大赛总决赛当日,纽约曼哈顿下起了雨。。...
1085天前
Chinese Culinary Competition – Stir-Fried Sliced ...
1085天前