【新唐人北京时间2026年04月26日讯】美国历史最悠久的中餐馆不在纽约，而是蒙大拿州比尤特市（Butte）的“康财禄”面馆。风雨中走过了115年后，这家中餐馆不得已宣布停业关门。
“康财禄”面馆老板杰瑞·谭（Jerry Tam）在脸书上发文，感谢顾客数十年如一日的忠诚光顾和鼎力支持。
他说，自从1911年开业以来，“面馆已经成为比尤特市历史的一部分”。
然而，因为人们越来越不愿意外出用餐，这直接影响到了餐馆的生意。
老板说，面馆是一家家庭餐厅，如果没有顾客来光顾，如同“没有家人，这一切都无法维系”。
杰瑞的父亲谭丁坤和妻子，共同经营了面馆超过60年。因为自己无法下决心关掉餐馆，于是传给儿子来决定面馆的去留。
这家面馆在蒙大拿州，乃至全美，都声名远播。2011年，美国前参议员鲍卡斯（Max Baucus）在国会表彰了这家餐馆。
根据国会的资料，当年矿工、夜猫子和各界名流都是常客，凉拌面和杂碎是餐馆的招牌菜。
谭家在美国西部有着极其深厚的根基，早在19世纪60年代，谭家就已经来到美国，一步步实现他们的美国梦。
如今，“康财禄”面馆承载的回忆，将永远留存在社区中，以全新的形式延续下去。
新唐人电视台记者邱越综合报导
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