这些食物竟藏塑胶微粒？5种常见饮食来源大公开

【新唐人北京时间2026年03月07日讯】说到塑胶污染，很多人会想到海洋垃圾。但其实，塑胶微粒早已悄悄出现在我们的餐桌上。专家指出，我们每天从食物和饮料中摄取的塑胶微粒的数量可能高达上百万颗。那么，哪些食物是最让人意想不到的重污染载体呢？下面就请佳音来说说吧。

记者：根据英国“开放大学”（Open University）环境工程师罗尔夫（Catherine Rolph）在《The Conversation》发表的文章分析，第一个让人跌破眼镜的来源是——口香糖。

没错，每一粒口香糖都可能导致大量微量塑胶进入人体。研究显示，大多数口香糖的胶基含有塑胶成分，1克口香糖最多可释放637颗塑胶微粒。而且大多集中在咀嚼的前8分钟，换句话说，频繁更换新的口香糖，会摄入更多塑胶微粒。

第二类食物是蔬果。尤其是苹果和胡萝卜检测到的塑胶微粒含量相对较高，所以，认真清洗是很重要的。不过专家也提醒，蔬果中的抗氧化剂能促进人体健康，因此不必停止食用，维持均衡饮食依然重要。

第三是盐。研究显示，在全球范围检测的食盐样本中，有94%含有塑胶微粒。这除了海洋污染之外，生产与包装过程也可能是来源。还有，尽量使用金属或陶瓷食盐研磨器，也是个较安心的选择。

第四是茶和咖啡。部分茶包在高温浸泡时，会释放大量塑胶微粒；而热饮装在塑胶杯中，也会因高温而导致杯壁释放出大量塑胶微粒。尽量少谁用茶包，并使用玻璃或金属容器，会明显有助于降低风险。

最后是海鲜。随着海洋污染的日益严重，海产中的塑胶微粒已经成了一个重要隐患。而在加工过程中，也会增加塑胶微粒的含量。专家提醒，长期摄取有污染的海鲜，确实可能对健康造成风险。

虽然难以完全避免塑胶微粒，但从日常生活做起的小小改变，仍能为健康多添一份保障。