雙重巧克力餅乾(組圖)

英文大紀元 SANDRA K. NISSENBERG 撰文/張信燕編譯   

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【新唐人北京時間2020年12月22日訊】當想吃巧克力的時候,製作這些巧克力餅乾非常好。

烘烤8分鐘,可得到耐嚼的餅乾。

而烘烤10分鐘,則可得到酥脆的餅乾。

製作30個餅乾所需的材料:

砂糖 1/2杯

淺紅糖 1/2杯

黃油 1/2杯(1條),軟化

大雞蛋 2個

香草精 1/2茶匙

通用麵粉 1 3/4杯

不加糖的可可粉 1/4杯

半甜巧克力片 1杯

烘焙蘇打 1茶匙

鹽 1/4茶匙

巧克力餅乾示意圖(pixabay)

作法:

將烤箱預熱至375華氏度。

在一個大碗中,用電動攪拌機將砂糖,紅糖,黃油,雞蛋和香草混合在一起,直至光滑。

加入麵粉,可可粉,小蘇打和鹽。

再次攪拌混合,直到麵糊滑膩。

用木勺攪拌巧克力片。

用一湯匙或餅乾勺把小麵團做成餅乾的形狀。

把小餅乾麵團放在兩個大烤盤上,在每個大烤盤放入15個,確保它們不要靠得太近。

將每個小餅乾向兩側擴展大約1英寸。

一次烤一盤,約烤8-10分鐘,直到餅乾變成淺金棕色。

從烤箱中取出烤盤。

讓餅乾冷卻。

每2個餅乾所含的營養

卡路里:240 | 脂肪:11克| 鈉:135mg | 碳水化合物:35克| 纖維:1g | 糖:23克| 蛋白質:4克

巧克力餅乾示意圖(pixabay)

(責任編輯:張莉)

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