烤出“神奇饼干” 唐氏宝宝开公司当CEO

【新唐人北京时间2020年08月14日讯】美国波士顿90后女子柯莱特·迪维托(Collette Divitto)是一名唐氏症患者,她在大学毕业后的求职过程一直四处碰壁,但她并没有气馁,转向发展她热爱的烘培手艺,成立了“柯莱特的饼干”(Collettey’s Cookies)烘焙公司,当起了执行长(CEO),这位唐氏宝宝将对烘焙的热爱变成了终身事业。

综合媒体报导,迪维托于1990年在康乃狄克州里奇菲尔德(Richfield)出生,毕业于克莱姆森大学(Clemson University),并在两年内完成为期三年的LIFE课程。之后她搬到波士顿,本以为在这里可以顺利找到工作,但尝试过许多面试,却没有一位老板愿意雇用她。

她在高中时曾经上过烘焙课,于是决定转向她热爱也擅长的烘焙领域发展。她一开始测试了几种曲奇饼干食谱,最后研发出一款肉桂巧克力曲奇饼干,结果她的亲朋好友都赞不绝口,她将这款饼乾命名为“神奇饼干”(Amazing Cookie),并将饼干带到商店让人试吃,看看有没商店意愿贩售。

很快地当地一家超市愿意让她的神奇饼干上架,于是迪维托开始正式投入生产,并在2016年创立了“科莱特的饼干”烘焙公司。

后来在姐姐的帮助下,迪维托的饼干故事在网络社群上广为流传,媒体也争相报导,许多人都被她努力不放弃的精神感动,她的知名度快速提升,订单快速暴增,曾经一夕间涌入25,000多笔的订单。

迪维托需要找一个更大的商用厨房,来满足市场对“神奇饼干”的需求。2016年12月,她的母亲在募款网站“GoFundMe”开设网页帮女儿筹资,以购置更大的厨房设备。在添购大型冰箱及搅拌机等后,迪维托和她的团队每天可以烘制5000个曲奇饼干。

此后,迪维托的事业蒸蒸日上。到今年5月,她拥有13名员工,其中有几名是残疾人士。她想让弱势族群也有好的工作机会。

尽管在中共病毒(武汉肺炎)疫情期间生意受到影响,迪维托仍然致力在社交媒体上作宣传,以维持业务。日前还成立了非营利性网站,推出职业、技能培训,帮助残疾人士融入社区。

迪维托还赠送饼干给前线医护人员,并在公司网站上提供了“紧急响应者”礼盒。她表示,她在疫情期间已经向医护人员发送6000个饼干,“他们很高兴收到我的饼干。他们是很棒的人,我喜欢送他们饼干。他们是所有人的英雄,他们在保护所有人。”

(记者傅元曦报导/责任编辑:程以仁)

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!