【新唐人北京時間2019年10月04日訊】自製腸粉

材料 Ingredients

二百克水磨粘米粉 200g Rice flour

二十克生粉 20g Potato flour

四分一茶匙幼鹽 1/4 tsp Salt

兩茶匙油 2 tsp Oil

五百五十毫升清水 550ml Water

三棵青蔥 3 Scallions

三十克蝦米 30g Dried Shrimps

甜豉油汁 Sweet Soy Sauce

四湯匙生抽 4 tbsp soy sauce

三湯匙白開水 3 tbsp boiled water

一湯匙砂糖 1tbsp Sugar

醬料 Sauces

海鮮醬或甜醬 Hoisin sauce

花生醬或芝麻醬 Peanut butter or sesame sauce

炒香芝麻 Toasted sesame

辣椒醬 Chilli sauce

番茄醬 Tomato ketchup

芝麻油 Sesame oil

以下YouTube視頻示範：